سلام گل های باغ پاپیون ،
من این نون روتوماه رمضان درست کردم خیلی خوشمزه وتردبودش،براتون مینویسم😃
موادلازم برای خمیرمون:آرد۲لیوان
پودرقند:۲ق غذاخوری
شیرخشک: ۲قاشق غذاخوری
خمیرمایه: ۱ق غذاخوری
آب ولرم:نصف لیوان(من ازشیراستفاده کردم)
روغن مایع:۱/۳پ
تخم مرغ: ۲عدد(که یکی از زرده هاروبرای رومال کنار میگذاریم)
موادلازم برای رومال :
زعفران:به مقدار لازم+یکدونه زرده تخم مرغ
کنجدوتخم خرفه یاسیاه دانه برای روی نان
موادلازم برای مغزنان:ازخرما،شکلات وهرچیزی دوست داریدمیتونیداستفاده کنید،(من ازتکه های شکلات استفاده کردم)
موادلازم برای شربت؛
گلاب٬شکر٬آب،آبلیمو،زعفران(من مانندشربت بامیه درست کردم ودرآخریک ق عسل هم اضافه کردم)
طرزتهیه:ابتدافرروی۱۸۰درجه تنظیم میکنیم،بعدشیریاآب ولرم روباخمیرمایع وشکر مخلوط کرده و صبرمیکنیم تاعمل بیادبعددرظرفی تمامی موادخمیرمون روباهم مخلوط کرده +خمیرمایع وبانوک انگشت ورزداده وبعدروی خمیرروپوشانده تاخمیرپف کندوحجمش دوبرابربشه،بعدازموادخمیربرداشته ودروسطش مقداری شکلات گذاشته وخوب گردکرده ودرقالب میگذاریم باسایرموادمون هم همین کارروانجام میدیم وروی خمیرمون روهم رومال مالیده وده دقیقه صبرمیکنیم تاخمیراستراحت دوم روهم سپری کنه،ودرطبقه وسط بادمای۱۸۰درجه به مدت ۳۰ گذاشته ودرآخرگریل روروشن میکنیم تاروی نون طلایی بشه یک کاسه که مقداری توش آب ریخته اززمانی که فرروروشن کردیم کف فرقرارمیدهیم تاخمیرمون تردوپوک شودودرآخرشربت عمل آماده روروی نون داغمون میریزیم تابه خوردنون برود😋😋😋
#نون کندوی عسل#خوشمزه#