عکس ژله تخم مرغی
chef
chef
۶۵۸
۵.۶k

ژله تخم مرغی

۲۰ مرداد ۹۷
دوستای مهربونم سلااااااام 😍حالتون خوبه ؟ دلم براتون تنگ شده بود . من اومدم با ژله تخم مرغی خیلی خوشگلم 😍 اخه کی ژله تخم مرغی ب این نازی دیده واقعا دلم نمیومد بخورمشون 😍😍 راستی دوستای عزیزم میتونید داخل پوست تخم مرغ هم درست کنید ولی من داخل قالبی ک مامان مهربونم برام خریده بودن درست کردم ک لوازم قنادیا دارن 😘

Chef

ژله تخم مرغی :

ژله آلوورا یک بسته
آب جوش یک و نیم پیمانه
پودر ژلاتین ۳ ق مرباخوری
شیر ۲ پیمانه
شکر ۲/۳پیمانه
آب یا شیر ۱/۲پیمانه
وانیل نوک ق چ
رنگ خوراکی به مقدار لازم

طرز تهیه :

ابتدا ۲ پیمانه شیر و شکر رو با هم مخلوط میکنیم و روی حرارت ملایم میذاریم تا شکر حل بشه . وقتی شکر حل شد از روی حرارت بر میداریم و بهش پودر ژلاتین رو که در۱/۲پیمانه اب یا شیر به روش بنماری حل کردیم اضافه میکنیم و وانیل هم اضافه میکنیم و اجازه میدیم تا موادمون کاملا خنک بشه . پودر ژله رو داخل یک و نیم پیمانه آب جوش حل میکنیم و روی بخار کتری میذاریم تا کاملا شفاف و یکدست بشه . و بعد داخل چن تا ظرف ژله آلوررا رو تقسیم میکنیم و رنگ های مختلف بهش اضافه میکنیم ( میتونید ب جای ژله الوورا از ژله با طعمای مختلف استفاده کنید) و اجازه میدیم ژلمون خنک بشه . قالب ژله تخم مرغی ( از لوازم قنادی تهیه کنید) رو چرب کنید و بعد با گیره هایی ک همراه خود قالب فروخته میشه قالب رو سفت کنید و بعد با استفاده از قطره چکان مواد رو داخل قالب بریزید . هر لایه رو که داخل قالب میریزید حدود ۱۵ دقیقه بدارین یخچال تا کمی سفت بشه و بعد لایه بعدی رو روش بریزید ( مواظب باشید لایه ها خیلی سفت نشه چون اگر خیلی سفت بشه وقتی میخواین از قالب خارج کنید لایه ها از هم جدا میشن ) وقتی قالب کاملا پر شد اجازه بدین حداقل ۷ ساعت داخل یخچال بمونه و بعد به راحتی از قالب خارج کنید .

🔸تزیین ژله تخم مرغی خال خالی 😍 :

ژله با طعم های مختلف رو با یک لیوان اب جوش مخلوط کردم و هر رنگو جدا داخل ظرف پیرکس ریختم و گذاشتم یخچال تا سفت بشن وقتی سفت شد با قالب دایره قالب زدم و داخل قالبم چیدم و گذاشتم داخل یخچال تا دایره ها کاملا به قالب بچسبن . و بعد در اخر مواد دسر رو ریختم

ممنون از دوست عزیزم بابته دستورشون shur_o_shirin
...
نظرات دستور پخت

ژله تخم مرغی

۰
الی جون
عالی
۴ هفته پیش
۰
Nora jan
دلبر که میگن به اینا میگن😍🌹🌹🌹👏👏👏
۲ ماه پیش
۰
مهدیسا
درست
۱۵ شهریور ۹۸
۰
مهدیسا
حتما ورست می کنم
۱۵ شهریور ۹۸
۰
fatemeh
واقعا عالی واشتهاآور🖒🖒🖒😚😚😘😘🌟🌟
۲ مرداد ۹۸
۰
samaneh
عالیه
۱۵ تیر ۹۸
۱
زهرا.....❤❤❤
عزیزم تااین عکستونوهمه روالان وقبلالایک کردم
۳۱ خرداد ۹۸
۰
لیلابانو
خیلی زیباست 😍😍😍😍😍😍😂
۲۳ خرداد ۹۸
۱
ZAHRA ♥
کارت حرف نداره عزیزم ♡ ♡ ♡ ♡ ♡
۱۱ خرداد ۹۸
۰
♡·♡
بسیار عالی عزیزم
موفق باشی
۶ خرداد ۹۸
سایر کاربران
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
مهرسا-20ساله-کرمان
😍😍مامان مهدیه.همسایه آقاعلی ابن موسی الرضا. آیدی جهت سفارش کارخمیریB_G_G_1362@
مامان امیرعباس😍 متولد ۱۳۷۳😊 خانه دار😇
سارا هستم.متولد ۷۳.کارشناس علوم تربیتی.عاشق اشپزی. بدون اموزش از صفر شروع کردم و تمریناتم فقط از طریق اینترنت و دوستان اینترنتی بوده.