واسه درست کردن چیزکیک ابتدا یه کیک پایه در نظر میگیریم ک من کیک یک تخم مرغی رو درست کردم و این هم دستورش :

طرز تهیه کیک یک تخم مرغی : 👇👇👇

آرد الک شده چهار ق غ سرپر
شکر چهار ق غ سرپر
شیر شش ق غ سرپر
روغن مایع سه ق غ سرپر
بکینگ پودر یک قاشق چایخوری
تخم مرغ یک عدد
همه ی مواد رو با هم مخلوط میکنیم و با همزن دستی میزنیم و داخل قالب کمربندی ک کاغذروغنی انداختیم و چرب کردیم میریزیم و در فر از قبل گرم شده در دمای 180 درجه بمدت چهل دقیقه یا بیشتر میزاریم بمونه تا کیک طلایی بشه من واسه خوشرنگ شدن کیک کمی زعفرون بهش اضافه کردم


حالا مایه چیزکیک رو آماده میکنیم
مواد لازم :
پنیرماسکارپونه یک عدد ، شکر یک لیوان ، خامه پاکتی یک عدد ، پودر ژلاتین 2 ق غ ، وانیل نوک ق چ ، ابتدا خامه و پنیر و شکر و وانیل رو با همزن خوب میزنیم تا مخلوط بشن بعد پودر ژلاتین رو که از قبل با آب سرد مخلوط و ب روش بن ماری شفاف کردیم و تو دمای محیط گذاشتیم خنک بشه ب موادمون اضافه کرده و دوباره با همزن میزنیم حالا مایه ما آماده است من دو قسمت کردم و یکی سفید گداشتم بمونه و ب دیگری رنگ آبی و قرمز زدم ک بنفش خوشرنگی شد حالا اول لایه سفید رو روی کیک ک داخل قالب هست ریختم و نیم ساعت گذاشتم بمونه و بعد لایه بعدی ک بنفش بود رو ریختم و دوباره گذاشتم تو یخچال بمدت دو سه ساعت حالا پودر ژله انگور رو هم با یک لیوان آبجوش درست کرده و بعد ک خنک شد با یک چهارم لیوان شیر مخلوط کرده و داخل قالب ریخته و دوباره میزاریم دو سه ساعت داخل یخچال بمونه حالا چیزکیک امون آماده است... اول با چاقو لبه های ژله رو برش میزنیم و بعد قالب کمربندی رو با دقت و آهسته جدا میکنیم .
.
. ❌❌❌نکته :
. * قالب کمربندی رو از قبل با روغن چرب میکنیم *
هنگام برش چاقو رو باید خیس کنیم ک برش هامون تمیز باشه