سکنجبین_رویا
شکر ۴لیوان
آب ۲لیوان
سرکه ترجیحا سفید نصف لیوان(اگر سرکه قرمز بود ۱/۴لیوان)
نعناع پاک شده و شسته شده ۱بشقاب غذاخوری
شکر و اب رو روی حرارت میذارم تا شکرش حل بشه و آروم بجوشه و غلیظ بشه کمی که قوام اومد(حدودا بیست دقیقه زمان میبره تا قوام بیاد) نعناع رو اضافه میکنیم میذاریم با حرارت کم بجوشه تا عصاره و عطر نعناع به شربت برگرده.وقتی غلظتش کافی بود سرکه رو اضافه میکنیم و بعد از چند جوش حرارت رو خاموش میکنیم.به این شربت از ۱ساعت به بالا استراحت میدیم تا خوب جابیفته، یه شب بمونه بهتره.بعد صاف میکنیم و درشیشه میریزیم .
میتونید همراه با سرکه خیلی کم زعفران دمکرده هم داخل شربت بریزید که خوشرنگ بشه.
🌹