ابتدا برای درست کردن این رولت یک سینی ۳۰در۴۰روکمی چرب کرده و کاغذروغنی پهن میکنیم به صورتی‌که ازلبه درازای سینیمون مقداری کاغذبیرون بزندتابه عنوان دستگیره استفاده بشه وروی کاغذروغنی روهم مقداری چرب میکنیم،وفرروروی ۲۲۰درجه روشن میکنیم تاحسابی داغ بشه

موادلازم:
تخم مرغ درشت۳عدد(سفیده وزرده روجداکردم)
شکردانه ریز۹۰گرم
آرد۹۰گرم
عسل: ۱ق غذاخوری
آب جوش: ۱ق غذاخوری
وانیل:۱/۴ق چایخوری
بیکینگ پودر:۱/۴ق چایخوری
طرزتهیه:سفیده روبه مدت دودقیقه میزنیم تاکف کندبعد نصف شکرروبه سفیده اضافه کرده وآنقدرمیزنیم که برفی بشه وازکاسه نریزه
زرده تخم‌مرغ روبابقیه شکرووانیل مخلوط کرده وبعدازدوتاسه دقیقه آب جوش رواضافه کرده و حسابی میزنیم تاکاملاکشداروسفیدبشه ودرپایان عسل رواضافه میکنیم
آردوبیکینگ پودرروسه بارباهم الک کرده
بعدآردوسفیده تخم مرغ رویکی درمیون به زرده اضافه کرده وباهم زن دستی مخلوط میکنیم تایکدست بشه به طوری که پف رولتمون نخوابه
نکته👈آردروحتماباالک به موادمون اضافه بشه تا گلوله نداشته باشه
بعدموادمون رودرسینیمون پهن کرده به طوری که درتمومی سینی موادبه یک اندازه پخش بشه وضخامتش به یک اندازه باشه حالاسینی روسه باربه زمین میکوبیم تاهوای داخلش خالی بشه و بلافاصله سینی رودرطبقه بالای فربه مدت ۸الی۱۰دقیقه قرارمیدهیم ووقتی زمانمون به هشت دقیقه رسیدرولت روچک میکنیم اگه موادبه دستمون نچسبیدحاضرهستش لازم نیست بیشتردرفربمونه بعدازفرخارج کرده
ویک دقیقه صبرمیکنیم تاازحرارت بیفته وبعدیک پارچه نخی روی رولت انداخته تاحین خنک شدن خشک نشه بعدازده الی ۱۵دقیقه روی پارچه نخی مقداری پودرقندالک کرده ودورتادوررولت روبریده وازسینی جداکرده وروی پارچه رولت روپهن میکنیم و کاغذروغنی روازش جداکرده وباپارچه میپیچیم وبعدازنیم ساعت رولت روبازکرده وخامه کشی کرده وبعددوباره رول کرده و صبرمیکنیم تاخودش روبگیره من خامه نداشتم شکلات مالیدم ولی به نظرم باخامه خیلی خوشمزه تره
😜😜😜