وای که چقد این غذا خوشمزس
خرج آن چنانی هم نداره ولی تو کافه ها چندین برابر هزینه اش قیمتشه تازه نه به این مقدار، اندازه ی غذای بچه 😐
البته اینکه غذای سنگینی هم هست بحثی توش نیست 😋
من دوست دارم این غذا غرق در سس باشه بخاطر همین از سس بشامل در ترکیب با آلفردو استفاده میکنم
تازه خیلی هم سریع و زود آماده میشه 🤤
اینم روشی که من این خوشمزه رو میپزم:

#پنه_آلفردو

مواد لازم برای ۲ نفر :
پاستا پنه 200 گرم
سینه ی مرغ بدون استخوان نصف عدد
شیر دو لیوان
کره ۵۰ گرم
خامه نصف بسته
جعفری خرد شده به مقدار لازم
سیر یک حبه کوچک یا پودر سیر یک قاشق چای خوری
پنیر پیتزا ۱۵۰ گرم
آرد سه قاشق غذا خوری
عصاره مرغ یک عدد
پیاز رنده شده یک عدد متوسط

طرز تهیه:

در یک تابه کره و آرد رو تفت بدید تا خامی آرد گرفته بشه سپس شیر و عصاره مرغ و پودر سیر اضافه کنید و بذارید یه کوچولو غلیظ بشه ( یکم غلیظ تر از خود شیر ) بعد این سس رو در ظرفی بریزید و کنار بذارید
فیله های مرغ رو در اندازه دلخواه خرد کنید و با پیاز رنده شده و پودر سیر یا سیر تفت بدید تا کاملا بپزه
پاستا ها رو با آبجوش بپزید و آب کش کنید ( یکم پخته تر از حالت دمی )
سپس پاستا، فیله ی مرغ ، سسی که درست کردید همراه خامه و پنیر پیتزای زیاد و جعفری مخلوط کنید زیر شعله رو کم کنید و اجازه بدید تا هم سس غلیظ بشه هم پنیر ها آب بشن
حالا شما یه پنه آلفردوی پر سس دارید
من جعفری نداشتم بجاش آویشن ریختم که بازم خیلی خوشمزه شد
میتونید قارچ هم به پاستا اضافه کنید

#پاستا #سس_آلفردو #بشامل #خوشمزه