سلام به دوستای گلم روزتون بخیر و خوشی
اینم حلوای دستپخت مادرم و تزیین منو و خواهرام
مواد لازم:
آرد:۱۰پیمانه
نشاسته:۲پیمانه
شکر:۱۸پیمانه
آب:۳۰پیمانه
گلاب:۲پیمانه
پودر فرنی یا کافی میکس:۲پیمانه....از یکیش استفاده کنین کافیه هردوتا باهم رو استفاده نکنین .
پودر هل وزعفران:به مقدار لازم
روغن :به مقدار لازم
✒این اندازه ها برای این دوتا سینی داخل عکس بود خودتون کم یا زیاد رو میتونین تغییر بدین
طرز تهیه:
اول شهد رو درست میکنین به این صورت که آب و شکر و هل و زعفران رو مخلوط کرده و روی حرارت میزارین تا جوش بیادبعد آرد و نشاسته رو با روغن داخل ظرف مورد نظرتون سرخ کنین .پودرفرنی یا کافی میکس (از هرکدوم که استفاده کردین ) با دو پیمانه آب سرد مخلوط کنین تا کاملا حل شه  و به شهدتون اضافه کنین. مواد خشکتون که سرخ شد شهدتون رو اضافه میکنین تا قوام بیاد و کاملا مخلوط شه و از ظرفتون موقع هم زدن جدا شه ودر آخر تزیین و سرو کنین .
این ایده تزیین رو از اینستاگرام برداشتم نمیدونم پاپیون هم داره یا نه اما خیلی راحته فقط یکم حوصله میخواد  و کثیف کاری😑😁
اول باید لپ تاپ یا کامپیوتر داشته باشین و دور صفحه ی مانیتور رو سفلون بکشین البته من چون کاغذ روغنی نداشتم مجبور بودم شب قبل کاغذ آچار رو روغن مالیدم تا  جایگزین داشته باشم دقیقا همون کار کاغذ روغنی رو انجام میده اما کم کم روغن بمالین تا زیاد چرب نباشه کاغذاتون .بعد عکس نوشته ای  که میخواین رو بزرگ کنین و کاغذ رو بزارین روی مانیتورو با مداد بکشین .
شکلات تخته ای رو با روش بن ماری آب کنین البته درصد و طعم شکلات سلیقه ی خودتونه .ماله من شیرین بود بعد با قیف نوک سوزنی یا باریک روی نوشته ها بکشین. بازم اینجا من به جای قیف از نایلون فریزر استفاده کردم ریختم گوشه ی نایلون یه ذره از نوک نایلون رو قیچی کردم و کشیدم چون سر قیف سوزنی و باریک نداشتم یه نکته هم هست که یکم عجله کنین چون شکلات سفت میشه به خصوص این فصل .اگر هم شد یه نفر کمک دستتون باشه که کمکتون کنه 
اگر حلواتون سرد باشه بهتره اما گرمم باشه آب میشه روی حلوا اما نوشته ها تغییری نمیکنن پس نگران نباشین چون با توجه به عکس بالابعضی جاها ماله من گرم بود عجله داشتم .
کاغذا هم کاکائویی بودن اما گفتم نشونتون بدم که چه شکلین