تمیز کردن ماهی قزل آلا
تمیز کردن ماهی قزل آلا

ماهی را به پشت قرار دهید ، کمی پشت ماهی را با دست فشار دهید تا استخوان از گوشت جدا شود ، این روش در ماهی قزل الای تازه کاربرد دارد چون گوشت ماهی کمی سفت است اما در ماهی یخ زده و فروشگاهی نیازی به فشار نیست چون استخوان اصلی به راحتی جدا میشود.

از انتهای ابشش انگشت دست تان را زیر استخوان ماهی قرار دهید و ارام و با دقت تا دم ماهی بکشید.

با حرکت انگشت شما استخوان اصلی از گوشت جدا میشود ، چون تیغ های ماهی قزل آلا نرم است اسیبی به دست شما نمیرسد.

پس از جدا شدن استخوان ماهی میتوانید با دست استخوان را از دم و زیر ابشش بکنید یا با چاقو ببرید

نکته : اگر میخواهید پولک ماهی را جدا کنید باید قبل از خارج کردن استخوان اینکار را انجام دهید ، چاقو را از دم به طرف سر ( خلاف جهت رویش پولک ) ارام ارام بکشید تا پولک ها کنده شوند ، پولک های ماهی قزل الا بسیار ریز میباشند و خارج کردن انها بسیار اسان است.

مقالات پیشنهادی
تمیز کردن لوبیا سبز
تمیز کردن لوبیا سبز
مغز کردن گردو
مغز کردن گردو
10 مایه مخصوص مزه دار کردن غذا
10 مایه مخصوص مزه دار کردن غذا
 بریدن و فیله کردن ماهی از استخوان
 بریدن و فیله کردن ماهی از استخوان
نحوه تمیز کردن تخم مرغ
نحوه تمیز کردن تخم مرغ
4 راه برای تمیز کردن داخل مایکروفر
4 راه برای تمیز کردن داخل مایکروفر
نظرات
۰
نازیلا
آره شنیدن کی بود مانند دیدن
۴ هفته پیش
۰
فاطمه
کله ماهی رو هم باید در بیارم ایا
۱ ماه پیش
۰
مرضیه
خوبه
۲ ماه پیش
۰
خانوم اقا شهرام
خیلی عالی شوهرم از استخوان در اوردن ماهی بدش میاد از این به بعد این روش رو انجام میدم ممنون
۲۱ تیر ۹۸
۰
حیدر مراونی
عالی بود
۵ خرداد ۹۸
۰
۵ خرداد ۹۸
۱
MnoN
سلام برنامه خیلی خوبیه ممنونم ازتون عالیه😚😉
۴ دی ۹۷
۱
زهره
عالی
۲ دی ۹۷
۳
همیشه بهار
ممنون خیلی عالی است من هم همین طور پاک میکنم ومواد میزنم ودرسته سرخ میکنم خیلی خوشمزه میشه.از پاپیون جون خواهش میکنم کاری کند که عکسهایی که یک بار باز کرده ایم بدونه نت باز بشه .مرسسسسسسی
۲۱ آذر ۹۷
۱
زهرا
عالی بودممنون
۱۷ آذر ۹۷
سایر کاربران
الهم صل علی محمد وال محمد مریم 1372/5/12 مامان رها جون
اهل دیار امام رئوف هستم ؛ 19ساله ؛ 28مرداد1398 عروسیم بود😍 خیاط و آشپز پیج اینستاگرام: ashpaz_koocholo
😛یه دختر کشتی گیر شجاع ۲۱ساله😛 😛همه زندگیم:باشگاه،تمرین،مبارزه😛 😛یه حقوقدان و وکیل اینده😛
زندگی امتحان سختیهاست
سرسری رد شو  و زندگی کن دقّت، دق‌ت می‌دهد
کاربر فعال سرآشپز پاپیون