دسر سه رنگ
۱۹ آبان ۹۷
.
وفاداری همیشه هم خوب نیست!
گاهی باید نقطه پایانی گذاشت و رفت
رفت و فراموش کرد
فراموش کردن سخت است اما ممکن است!
بروید و فراموش کنید؛
به دست فراموشی بسپاریدکسی را که
بود و نبودتان را
احساستان را
مهربانیتان را
اصلا هست و نیستتان را نادیده می گیرد!
و شاید گاهی از سر
خلوت شدن روزگارش؛
از سر خلوت شدن آدم های
رنگ به رنگ اطرافش
یادی از شما می کند
و ابتدایی ترین نیاز های شما را نمیفهمد که هیچ؛
حتی نمی بیند!
بروید و خط قرمزی بکشید
بروید و دور شوید از دنیایشان
و برای قلبتان
برای وجودتان ؛
برای شخصیتتان ارزش قائل شوید
و پذیرای فردی باشید که
برای داشتنتان تلاش می کند؛
تلاش!
#عادل_دانتیسم
#دسر_سه_رنگ_مهنا_پزون
لایه اول:پاناکوتا وانیلی
لایه دوم:ژله انار
لایه سوم:پاناکوتا زعفرانی
#پاناکوتا_وانیلی
مواد لازم
شیر ۳ پیمانه
شکر ۱ پیمانه
خامه ۱ بسته
پودر ژلاتین ۳ قاشق غذاخوری
وانیل ۱/۴ قاشق چایخوری
طرز تهیه
پودر ژلاتین رو با نصف فنجون اب سرد مخلوط کنید بزارید بن ماری حل بشه کاملا،شکر و‌شیر را روی حرارت بزارید شکر که حل شد بردارید و‌بزارید خنک شه و ژلاتین را اضافه کنید سپس
خامه رو میزنیم تا باز بشه
حالا خامه رو اضافه میکنیم و با هم خوب مخلوط میکنیم و وانیل را هم‌اضافه کرده از صافی رد میکنیم و داخل قالب مورد نظر میریزیم و میزاریم داخل یخچال تا ببنده و در ظرف دلخواه برمیگردونیم.
#ژله_انار
ژله انار رو با یک ونیم لیوان آبجوش بن ماری کردم
#دسر_زعفرونی
دسر زعفرانی واقعا خوشمزه و شیک و راحت, طعم این دسر مثل بستنی سنتی زعفرانیه.
شیر: ۳لیوان، شکر: ۱ لیوان
زعفران دم کرده: به میزان لازم
پودر ژلاتین:۳قاشق غذاخوری
خامه: ۱۵۰ گرم گلاب: یک چهارم لیوان
طرز تهیه:
پودر ژلاتین رو روی نصف پیمانه آب سرد بریزید. وقتی یکم باز شد، روی بخار کتری بذارید تا دانه های ژلاتین توی اب حل بشه.
شیر و شکر رو توی قابلمه روی حرارت بذارید و بهش یه مقدار زعفرون اضافه کنید و بهم بزنید تا مخلوط بشن و شکر حل بشه.
وقتی شیر به جوش اومد گلاب را اضافه کنید و زیرش رو خاموش کنید. ژلاتین رو هم بریزید داخل شیر و قابلمه رو کنار بگذارید تا کاملا خنک بشه.
حالا خامه رو توی یه کاسه بریزین و وقتی شیر و شکر و زعفرون کاملا خنک شد، کمی ازش توی خامه می ریزیم و هم می زنیم تا صاف و یکدست بشه. این نکته خیلی مهمه که حتما باید محلول شیری کاملا خنک شده باشه وگرنه خامه میبره و توی دسر بد میشه. خوب که خامه یکدست شد، آن را به بقیه مواد اضافه می کنیم و هم می زنیم تا یکنواخت بشه. اگه دیدین بازم یکنواخت نشده،یه بار از صافی ردش کنید و درقالب میریزم ۸ساعت تویخچال باشه کافیه.
من لایه ب لایه ریختم لایه ی اول ک بست لایه دوم و ریختم و باز گذاشتم یخچال وقتی بست لایه ی سوم رو ریختم خیلی خوشمزه بود😍😍😍
@mohanna6569
وفاداری همیشه هم خوب نیست!
گاهی باید نقطه پایانی گذاشت و رفت
رفت و فراموش کرد
فراموش کردن سخت است اما ممکن است!
بروید و فراموش کنید؛
به دست فراموشی بسپاریدکسی را که
بود و نبودتان را
احساستان را
مهربانیتان را
اصلا هست و نیستتان را نادیده می گیرد!
و شاید گاهی از سر
خلوت شدن روزگارش؛
از سر خلوت شدن آدم های
رنگ به رنگ اطرافش
یادی از شما می کند
و ابتدایی ترین نیاز های شما را نمیفهمد که هیچ؛
حتی نمی بیند!
بروید و خط قرمزی بکشید
بروید و دور شوید از دنیایشان
و برای قلبتان
برای وجودتان ؛
برای شخصیتتان ارزش قائل شوید
و پذیرای فردی باشید که
برای داشتنتان تلاش می کند؛
تلاش!
#عادل_دانتیسم
#دسر_سه_رنگ_مهنا_پزون
لایه اول:پاناکوتا وانیلی
لایه دوم:ژله انار
لایه سوم:پاناکوتا زعفرانی
#پاناکوتا_وانیلی
مواد لازم
شیر ۳ پیمانه
شکر ۱ پیمانه
خامه ۱ بسته
پودر ژلاتین ۳ قاشق غذاخوری
وانیل ۱/۴ قاشق چایخوری
طرز تهیه
پودر ژلاتین رو با نصف فنجون اب سرد مخلوط کنید بزارید بن ماری حل بشه کاملا،شکر و‌شیر را روی حرارت بزارید شکر که حل شد بردارید و‌بزارید خنک شه و ژلاتین را اضافه کنید سپس
خامه رو میزنیم تا باز بشه
حالا خامه رو اضافه میکنیم و با هم خوب مخلوط میکنیم و وانیل را هم‌اضافه کرده از صافی رد میکنیم و داخل قالب مورد نظر میریزیم و میزاریم داخل یخچال تا ببنده و در ظرف دلخواه برمیگردونیم.
#ژله_انار
ژله انار رو با یک ونیم لیوان آبجوش بن ماری کردم
#دسر_زعفرونی
دسر زعفرانی واقعا خوشمزه و شیک و راحت, طعم این دسر مثل بستنی سنتی زعفرانیه.
شیر: ۳لیوان، شکر: ۱ لیوان
زعفران دم کرده: به میزان لازم
پودر ژلاتین:۳قاشق غذاخوری
خامه: ۱۵۰ گرم گلاب: یک چهارم لیوان
طرز تهیه:
پودر ژلاتین رو روی نصف پیمانه آب سرد بریزید. وقتی یکم باز شد، روی بخار کتری بذارید تا دانه های ژلاتین توی اب حل بشه.
شیر و شکر رو توی قابلمه روی حرارت بذارید و بهش یه مقدار زعفرون اضافه کنید و بهم بزنید تا مخلوط بشن و شکر حل بشه.
وقتی شیر به جوش اومد گلاب را اضافه کنید و زیرش رو خاموش کنید. ژلاتین رو هم بریزید داخل شیر و قابلمه رو کنار بگذارید تا کاملا خنک بشه.
حالا خامه رو توی یه کاسه بریزین و وقتی شیر و شکر و زعفرون کاملا خنک شد، کمی ازش توی خامه می ریزیم و هم می زنیم تا صاف و یکدست بشه. این نکته خیلی مهمه که حتما باید محلول شیری کاملا خنک شده باشه وگرنه خامه میبره و توی دسر بد میشه. خوب که خامه یکدست شد، آن را به بقیه مواد اضافه می کنیم و هم می زنیم تا یکنواخت بشه. اگه دیدین بازم یکنواخت نشده،یه بار از صافی ردش کنید و درقالب میریزم ۸ساعت تویخچال باشه کافیه.
من لایه ب لایه ریختم لایه ی اول ک بست لایه دوم و ریختم و باز گذاشتم یخچال وقتی بست لایه ی سوم رو ریختم خیلی خوشمزه بود😍😍😍
@mohanna6569
...
طرز تهیه و دستور پخت های مرتبط
پاندکیک سه رنگ
فرنی سه رنگ
دسر شکلاتی سه سوته
بلوندی شکلاتی
ترامیسو انبه
کیک یزدی بی‌دردسر
عکس های مرتبط
مقالات مرتبط
