عزیزای دلم من این دستورروازsamaneh جون یادگرفتم که خیلی بهم لطف دارن ازهمین جاآرزومیکنم هرکجاکه هستی انشاءالله به تک تک آرزوهاتون برسی وهمیشه سلامت باشی
این نون خیلی خوشمزه هستش هم توفرهم توروغن میشه درستش کرد
البته من توفردرستش کردم چون دخترم توپول هستش وروغن واسش خوب نیست ویک مقداری تغییرش دادم
*نون شکلاتی#
موادلازم:تخم مرغ:۲عدد
شیرولرم:۱/۲لیوان
روغن مایع:۶ق غذاخوری+ ۲قاشق غذاخوری
خمیرمایع: ۱ق غذاخوری
آرد:۳لیوان
بیکینگ پودر:۱/۲ق چایخوری
وانیل۱/۴ق چایخوری
شکر:۱/۳پ یاچهارق غذاخوری
نمک :۱/۴ق چایخوری
شکلات صبحانه فرهمند:به میزان لازم
موادلازم برای رویه نون
زعفران:۳تا۴ق غذاخوری+۱ق چایخوری خامه+ ۱ق چایخوری پودر قند
طرزتهیه:خمیرمایه ویک ق چایخوری شکررودرشیرولرم ریخته وهم زده و صبرمیکنیم تاعمل بیادبعدتخم مرغ ووانیل وروغن شکر ونمک روباهم درکاسه ای مخلوط کرده وباهم زن دستی چنددقیقه هم میزنیم وبعدهم زدن دوباره خمیرمایه عمل اومده رواضافه کرده و بعد آردوبیکینگ پودرباهم مخلوط کرده وروی موادمون کم کم الک کرده واول باهم زن دستی وبعدبادست خمیرروورزداده ودرآخراگه خمیرمقداری چسبنده بودبااون دوتاقاشق روغن چسبندگیشومیگیریم وبعدخمیررودرمحیطی مناسبی قرارمیدهیم تاعمل بیادوپف کنه بعدازیک ساعت پف خمیرروگرفته وخمیرمون روبه گلوله های ۵۰گرمی تقسیم کرده وبه شکل مستطیل باریکی بازمیکنم ووسط خمیرمون رومقداری شکلات میمالیم وبعدلبه های دوطرف خمیرروبهم جفت کرده وفشارمیدهیم تابسته بشه وبعدیک طرف لبه خمیرروبادست نگه میداریم وطرف دیگه خمیرروروی تخته کارمون می غلطونیم تاخمیرمون پیچ بخوره وبعدلوله میکنیم وبعددوباره خمیرمون رویک ربع استراحت داده تاپف کنه تواین مدت که استراحت دوم خمیرهستش فرمون روروی دمای ۱۸۰درجه روشن میکنیم ویک کاسه آب توفرمون قرارمیدهیم وبعدازاین مدت روی خمیرمون رورومال زده وبه مدت سی دقیقه درفرقرارمیدهیم بعدازبیرون آوردن ازفرروی نون هامون عسل بسیارکم رقیق شده میمالیم وبعدنوش جان میکنیم😋😋😋