مواد لازم

آرد 2 پیمانه
پودر قند 1 پیمانه
روغن جامد 2/3 پیمانه
روغن مایع 2 ق.غ
پودر هل 2.5 ق.چ

طرز تهیه

1 روغن جامد و روغن مایع رو کمی با همزن می زنیم تا یکدست بشند،پودر قند و پودر هل را افزوده و با همزن یا قاشق می زنیم تا کرم رنگ و کشدار بشه
2 آرد الک شده رو کم کم به مواد افزوده و ابتدا با قاشق مخلوط می کنیم و سپس خیلی کم با دست ورز می دهیم،خمیر آماده شده را به مدت نیم تا یک ساعت داخل نایلکس در دمای محیط استراحت می دهیم (برای رنگی شدن شیرینی ها در همین مرحله کمی رنگ خوراکی به مواد افزوده و در نایلکس جدا می گذاریم استراحت کند )
3 پس از استراحت خمیر را به قطر تقریبی 1سانت پهن می کنیم و قالب می زنیم . در سینی فر کاغذ روغنی گذاشته و خمیر قالب زده را می چینیم.
4 به مدت 15دقیقه با درجه حرارت 165°c تو فر از قبل گرم شده قرار می دهیم ، بعد از پخت اجازه می دهیم تا شیرینی ها خنک شوند و از سینی جدا می کنیم.

نوش جان...❤