سلام دوستان؛اوقاتتون خوش⚘💝
دسر نسکافه با مغز کرم موز ۱ دسر بی نظیر با طعم بهشتی😋🤞واسه عاشقای نسکافه و شکلات و موز😉
#دسر_نسکافه_با_مغز_کرم_موز
مواد لازم برای دسر نسکافه👇
پودر نسکافه ۶ ق غ
آب جوش ۱و ۱/۲ فنجان
(فنجان متوسط؛ن خیلی بزرگ باشه ن خیلی کوچک)
بستنی شکلاتی ۶ ق غ
پودر ژلاتین ۳ ق غ
آب سرد ۳/۴ فنجان
#طرز_تهیه_دسر_نسکافه👇
ابتدا پودر ژلاتین را در آب سرد حل کرده و روی بخار کتری بن ماری میکنیم؛وقتی شفاف شد ابتدا پودر نسکافه را در آب جوش حل میکنیم و سپس ب آن می افزاییم؛بستنی شکلاتی را نیز اضافه کرده و تا جایی ک بستنی آب بشه و مخلوط یکدست بشه هم میزنیم و سپس کنار میذاریم؛وقتی مخلوط خنک شد آن را تا ارتفاع حدود ۱ونیم سانت در قالب مورد نظر ک از قبل اندکی چرب کرده ایم‌میریزیم و مابقی آن را کنار میذاریم؛ قالب را حدود ۱۰ دقیقه تا ۱ربع در فریزر میذاریم‌تا ی کم ببنده ولی خیلی سفت نشه بعد از فریزر خارج میکنیم و یک کاسه با سایز مناسب را ب طور برعکس توی قالب قرار میدیم و روی دسر فیکس میکنیم؛(سایز کاسه باید طوری باشه ک وقتی درون دسر قرار میگیره حدود ۱ تا ۱و نیم سانت از کناره ها با دیواره قالب خالی بمونه؛پس حتما چندتا کاسه رو توی قالبتون امتحان کنین تا بهترین و مناسبترین رو با توجه ب قالبتون پیدا کنید)سفتی دسر در این‌مرحله باید ب حدی باشه ک لبه های کاسه روی آن بچسبن و ازهم‌جدا نشن؛مجددا ۵ دقیقه در فریزر میذاریم تا کاسه روی دسر فیکس بشه و بعد ازین تایم مابقی مخلوط دسر را در کناره های آن‌ تا جایی ک ارتفاع قالب تا قسمت بالای کاسه پربشه توی قالب میریزیم؛ مجددا ۱ ربع در فریزر قرار میدیم؛وقتی بسته شد از فریزر خارج میکنیم و خیلی آرام با ۱ چاقوی تیز و باریک کناره های کاسه را از دسر جدا کرده و آن را از قالب خارج میکنیم؛سپس حدود۲ ق از مخلوط دسر را توی فضای خالی درون قالب میریزیم‌ و ۵تا۱۰ دقیقه در فریزر میذاریم تا لایه زیر و رویی ک کاسه را از آنها جدا کرده ایم ب هم بچسبن؛
سپس میریم سراغ #طرز_تهیه_کرم_موزی👇
مواد لازم کرم موزی
پودر ژله موز ۱ بسته
آب جوش ۱ فنجان
بریلوی موز ۱/۲ فنجان
خامه قنادی ۱/۲ فنجان
#طرز_تهیه_کرم_موزی👇
۱بسته ژله موز را روی بخار کتری با ۱فنجان آب جوش حل و بن‌ماری میکنیم؛ سپس بریلوی موز(اگه در دسترستون نبود ب جای آن از موز پوره شده و شیرین استفاده کنین)و خامه را اضافه کرده و در حد یکدست شدن هم میزنیم و بعد از خنک شدن توی فضای خالی وسط قالب میریزیم و ۱ربع مجددا در فریزر میذاریم‌تا سفت بشه؛بعد ازین زمان مابقی دسر نسکافه ای را روی آن ریخته تا قالب پر بشه و سپس تا زمان سرو درون یخچال میذاریم؛ و بعد ب طور دلخواه تزیین و سرو میکنیم؛
در طی تهیه دسر اگر مخلوط دسر نسکافه سفت شد نگران نباشید خیلی راحت اونو بن ماری کنید و بعد ازینکه از حرارت افتاد مراحل بعد رو انجام بدید؛
اینم دستور ۱ دسر نسکافه ای خوشمزه دیگه ک در صورت تمایل میتونین امتحانش کنین👇
https://sarashpazpapion.com/recipe/2b83ba930ac0ff94c8d513075bf90cf3
از لطف همیشگیتون ممنونم عزیزان🙏⚘💝
#دسر #دسر_مدرن #دسر_نسکافه #دسر_نسکافه_مغزدار
#دسر_نسکافه_با_مغز_کرم_موز #آشپزی_ایرانا #Irana.y