دستور پخت کرم موکا موز | سرآشپز پاپیون
مواد لازم

کرم موکا موز

۶
مواد اصلی
شیر
۲ پیمانه
پودر قند
۹ قاشق غذا خوری
پودر کاکائو
۲ قاشق غذا خوری
نسکافه
۱ قاشق غذا خوری
خامه صبحانه
۲۰۰ گرم
دنت شکلاتی
۱ عدد
موز خردشده
۳ عدد
پودر ژلاتین
۲.۵ قاشق غذا خوری
آب سرد
۲/۳ پیمانه
کلمات کلیدی

کرم موکا موز

طرز تهیه

کرم موکا موز

درجه سختی
زمان تهیه ۳۰
دقیقه
زمان پخت ۶۰
دقیقه
۱
پودر ژلاتین را روی آب سرد پاشیده تا اسفنجی شود سپس روی بخار آب قرار دهید تا حل شود و کاملاً شفاف شود
۲
پودر قند و پودر کاکائو و نسکافه را با شیر ولرم مخلوط کنید تا یکدست شود
۳
محلول ژلاتین ولرم رو به مایه شیر اضافه کنید و کاملاً مخلوط کنید
۴
وقتی مایه کاملاً خنک شد دنت و خامه و موز خرد شده را اضافه کنید
۵
داخل قالب بریزید و به مدت ۵ ساعت داخل یخچال قرار دهید تا ببندد سپس برگردانید
سایر نکات

کرم موکا موز

برای اطمینان از اینکه روی دسر یکدست شود ابتدا کمی از مایه دسر بدون موز رو داخل قالب بریزید اجازه دهید نیم بند شود سپس موز رو به بقیه مایه دسر اضافه کنید و روی لایه قبل بریزید و داخل یخچال قرار دهید تا ببندد سپس برگردانید
نظرات دستور پخت

کرم موکا موز

سایر کاربران
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
Life is short appreciate each day Like it was your last
زندگی زیباست
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
فاطمه هستم متولد ۷۱/۲/۱۵ از مازندران شهر ساری متاهل «عضویت۲۲ آبان ۹۶» insta:sokout_f.n