دستور پخت موس موز با مغز کیک شکلاتی | سرآشپز پاپیون
عکس موس موز با مغز کیک شکلاتی
حتما امتحان کنید بسیار خوش طعم هستش
...
مواد لازم

موس موز با مغز کیک شکلاتی

۴
مواد اصلی
شیر
۱/۲ لیوان
شکر
۵ قاشق غذا خوری
ژلاتین
۱ قاشق سوپ خوری
خامه‏ صبحانه
۱ بسته
موز
۲ عدد
وانیل‏
۱/۸ قاشق چای خوری
کیک شکلاتی
۱ عدد
کلمات کلیدی

موس موز با مغز کیک شکلاتی

طرز تهیه

موس موز با مغز کیک شکلاتی

درجه سختی
زمان تهیه ۲۴۰
دقیقه
زمان پخت ۱۰
دقیقه
۱
ابتدا شیر و شکر را روی حرارت متوسط میذاریم تا شکر کاملا حل بشه وقتی شکر حل شد از روی حرارت برمیداریم و بهش وانیل اضافه میکنیم .
۲
ژلاتین را داخل مقداری شیر به روش بنماری حل میکنیم و به شیر و شکر اضافه میکنیم و میذاریم تا کاملا خنک بشه.
۳
٢عدد موز را با مخلوط کن کاملا له میکنیم وبه موادمون که خنک شده اضافه میکنیم .
۴
یک بسته خامه را در کمی شیر باز میکنیم و به موادمون اضافه میکنیم .
۵
داخل قابل را کمی چرب میکنیم و کمی از مواد را داخل قالب میریزیم و میذاریم یخچال تا کمی سفت بشه .
۶
قالب را از یخچال خارج میکنیم و کیک را داخل قالب میذاریم و مقداری از موس را که نیم بند شده اطراف کیک میریزیم و دوباره میذاریم یخچال تا کمی سفت بشه .
۷
و در مرحله آخر بقیه مواد را به آرامی روی کیک میریزیم و به مدت ۴ساعت داخل یخچال قرار میدهیم تا سفت بشه.
سایر نکات

موس موز با مغز کیک شکلاتی

حتما وانیل را وقتی از روی حرارت برداشتید اضافه کنیدچون در غیر این صورت موادمون تلخ میشه .موس حتما نیم بند بشه بعد روی کیک بریزید چون اگر نیم بند نباشه داخل کیک خیس میشه .
نظرات دستور پخت

موس موز با مغز کیک شکلاتی

۰
آرسام
توت فرنگی
۲۵ اسفند ۹۸
۰
chef
جالب نمیشه عزیزم طعمش بد نمیشه ها ولی مناسب این کار نیست اگر میخواین ب این صورت هست ک قالب کمر بندی داشته باشین ی کیک درست کنید ب صورت لایه برش بزنید . ی لایه بندازید ته قالبتون وسطش موس رو بریزید بدارید یخچال تا سفت بشع و دوباره ی لایه کیک روش ب ارومی بذارید .
۲۰ آذر ۹۸
۰
یاسری
ببخشید میشه این موس رو برا وسط کیک استفاده کنیم؟ اگرم که میشه لطفا توضیح میدین چجوری بذاریم وسط کیک.؟
۲۰ آذر ۹۸
۰
فرشته
سلام یاسمن جان
عزیزم این برای چند نفر کافیه؟ آخه انگار موادش کم هست.
۱۴ آبان ۹۸
۰
السا
من درست کردم خوشمزه است
۱۴ آبان ۹۸
۰
chef
بله بزرگتره😍
۹ آبان ۹۸
۰
ملی بانو
یعنی ق سوپخوری از ق غذاخوری بزرگ‌تره؟⁦🤦🏻‍♀️⁩ من همیشه فکر میکردم کوچکتر باشه
۹ آبان ۹۸
۰
chef
‌جالب نمیشه😍
۹ شهریور ۹۸
۰
Atiye
میشه از شکلات آب شده ام استفاده کرد ؟
۹ شهریور ۹۸
۰
chef
یکی و نیم عزیزم😍
۲۲ مرداد ۹۸
سایر کاربران
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
پیج اینستاگرام @narges.m70_mohamadi
اردیبهشتی ،ساکن تهران اللهم عجل لولیک الفرج التماس دعا از همه عزیزان🌷
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
کاربر فعال سرآشپز پاپیون