دستور پخت پودینگ موزی | سرآشپز پاپیون
مواد لازم

پودینگ موزی

۶
مواد اصلی
شیر (کم چرب)
۲ پیمانه
تخم مرغ (زرده)
۳ عدد
شکر
۱/۳ پیمانه
نشاسته ذرت
۳ قاشق غذا خوری
موز رسیده نازک ورقه شده
۴ عدد
بیسکویت خرد شده برای سرو کردن
به مقدار لازم
خامه زده شده زده شده برای سرو کردن
به مقدار لازم
نمک
به مقدار لازم

طرز تهیه

درجه سختی
زمان تهیه ۶۰
دقیقه
زمان پخت ۱۰
دقیقه
۱
در یک قابلمه بزرگی تا ارتفاع ۵ سانتی‌متر آب بریزید و روی اجاق گاز قرار دهید تا به جوش آید. یک پیرکس که طولی به اندازه قابلمه‌تان داشته باشد انتخاب کنید سپس در آن شیر، زرده تخم‌مرغ، شکر، نشاسته ذرت و کمی نمک را با هم زن مخلوط کنید تا یک دست شود.
۲
پیرکس را روی قابلمه آب جوش قرار داده و مواد را هم بزنید تا قوام بیاید، پس از ۱۰ دقیقه آن را از روی حرارت بردارید.
۳
موز‌ها را بین ۶ کاسه ۱۰ سانتی‌متری تقسیم کنید ( یا از یک ظرف ۱.۵ لیتری استفاده کنید). مخلوط پودینگ داغ را روی موز‌ها بریزید. روی آن را صاف کرده و موزها را غوطه ور کنید. روی آن را با نایلون یا سلفون پوشانده و در یخچال بگذارید تا خودش را بگیرد، ۱ ساعت یا یک شب. در صورت تمایل آن را با بیسکویت خرد شده و خامه زده شده تزئین کنید.
نظرات دستور پخت

پودینگ موزی

۰
maryam
چرا من موادم رو که روی قابلمه ی آب جوش گذاشتم بیشتر یه ربع بود ولی اصلا قوام نیومد ????? راهنمایی کنین لطفا
آخر کلافه شدم گذاشتم رو حرارت مستقیم تا سفت شد
۱۶ بهمن ۹۶
۰
بانو نیلوفر
بعضی ها با نشاسته درست میکنن
۲۷ دی ۹۶
۰
یاسین
سلام جووووون
۳ دی ۹۶
۰
بانو
باید وانیل باید اضافه کنین بوی تخم مرغ بگیره تودستور سرآشپز نذاشته احتمالا یادش رفته
۱۶ آذر ۹۶
۰
بانو
ازبیسکوییت پتی بور استفاده کن
۱۶ آذر ۹۶
۰
ثریا
از چه بیسکویتی استفاده کردین خانوما
۳۱ خرداد ۹۶
۱
سرآشپز
باید خامرو بریزی تو ظرف شیشه ای بعد اون ظرف شیشه ایرو بزاری تو یک ظرف بزرگ تر که توش یخ و آب ریختی بعد حدود ۷ تا ۱۰ دقیقه بزنی . هر چی شکرم کمتر بریزی بهتر میشه حدود ۳۰ تا ۴۰ گرم بیشتر برا هر بسته خامه بریز یه نوک قاشق چایی خوری وانیلم میخواد
۲۱ خرداد ۹۶
۰
ALI
چرا مزه تخم مرغ میداد
۱۹ خرداد ۹۶
۰
سحر
عالیه
۱۳ خرداد ۹۶
۰
مامان الهام
خیلی وقت ها هم از نشاسته گندم استفاده میشه بخصوص وقتی از بیرون فرنی بخری:-)
۱۲ خرداد ۹۶
دستورپخت های پیشنهادی
پودینگ تافی

پودینگ تافی

۵.۷k
بستنی چوبی پودینگ وانیل

بستنی چوبی پودینگ وانیل

۶.۴k
 پودینگ میوه

پودینگ میوه

۱۳.۱k
پودینگ موز

پودینگ موز

۹۰۸
پودینگ خرما

پودینگ خرما

۳k
پودینگ انار

پودینگ انار

۲۲.۳k
سایر کاربران
مهرسا-20ساله-کرمان
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
محبوبه هستم مامان آوینا، ساروی ام .عشقم همسرم ودخترم + عشق آشپزی
مامان میثاق کوچولو
به بزرگی خودتون ببخشید اگه نمیرسم کارای همرو لایک کنم 💗😘💗