مواد لازم
پودینگ موزی
۶
مواد اصلی
شیر (کم چرب)
۲ پیمانه
تخم مرغ (زرده)
۳ عدد
شکر
۱/۳ پیمانه
نشاسته ذرت
۳ قاشق غذا خوری
موز
رسیده نازک ورقه شده
۴ عدد
بیسکویت
خرد شده برای سرو کردن
به مقدار لازم
خامه زده شده
زده شده برای سرو کردن
به مقدار لازم
نمک
به مقدار لازم
کلمات کلیدی
پودینگ موزی
طرز تهیه
درجه سختی
زمان تهیه ۶۰
دقیقه
زمان پخت ۱۰
دقیقه
۱
در یک قابلمه بزرگی تا ارتفاع ۵ سانتی‌متر آب بریزید و روی اجاق گاز قرار دهید تا به جوش آید. یک پیرکس که طولی به اندازه قابلمه‌تان داشته باشد انتخاب کنید سپس در آن شیر، زرده تخم‌مرغ، شکر، نشاسته ذرت و کمی نمک را با هم زن مخلوط کنید تا یک دست شود.
۲
پیرکس را روی قابلمه آب جوش قرار داده و مواد را هم بزنید تا قوام بیاید، پس از ۱۰ دقیقه آن را از روی حرارت بردارید.
۳
موزها را بین ۶ کاسه ۱۰ سانتی‌متری تقسیم کنید ( یا از یک ظرف ۱.۵ لیتری استفاده کنید). مخلوط پودینگ داغ را روی موزها بریزید. روی آن را صاف کرده و موزها را غوطه ور کنید. روی آن را با نایلون یا سلفون پوشانده و در یخچال بگذارید تا خودش را بگیرد، ۱ ساعت یا یک شب. در صورت تمایل آن را با بیسکویت خرد شده و خامه زده شده تزئین کنید.
عکس و تصاویر ارسالی از پودینگ موزی
نظرات دستور پخت
پودینگ موزی
۰
مرضیه و مصطفی
موادش مثل پان اسپانیاست با تغییرات خیلی خیلی جزیی
۲۴ اسفند ۹۷
پاسخ به این نظر
گزارش این نظر
۰
fot
عزیزم اینجور مواقع کافیه برش گردونی تو یه قابلمه ی کوچیک ، اندازه نصف نشاسته ای که استفاده کردی بهش اضاف کنی و بزاریش رو شعله کم تا کم کم سفت بشه
۱۶ بهمن ۹۷
پاسخ به این نظر
گزارش این نظر
۰
fot
درضمن دوستان اگه براتون سخته لازم نیست پودینگو به روش بنماری درست کنید کافیه موادشو کامل قاطی کنید و بزارینش روی شعله ی خیلی کم و تا موقعی که خودشو بگیره و قوام بیاد مدام همش بزنید تا ته نگیره .... همین !
۱۶ بهمن ۹۷
پاسخ به این نظر
گزارش این نظر
۰
fot
بابا چه آشپزای ماهری واقعا !! یه پودینگه دیگه والا این همه دردسر نداره😂
۱۶ بهمن ۹۷
پاسخ به این نظر
گزارش این نظر
