مواد لازم

پودینگ انار

۳
مواد اصلی
نشاسته ذرت
۴ قاشق غذا خوری
وانیل‏
۱/۴ قاشق مربا خوری
خامه‏ (فرم گرفته شده)
۱۵۰ گرم
آب انار
۲ پیمانه
پودر قند
۳/۴ پیمانه
شیر
۲ قاشق غذا خوری
ژلاتین
۲ ورق
پنیر خامه ای
۱۰۰ گرم
کلمات کلیدی

پودینگ انار

طرز تهیه

پودینگ انار

درجه سختی
زمان تهیه ۱۵
دقیقه
زمان پخت ۶۰
دقیقه
۱
ابتدا آب انار را با پودر نشاسته، پودر قند و وانیل مخلوط کنید، شیر را نیز افزوده و روی حرارت ملایم قرار داده و مرتب بهم زده تا غلیظ شود.
۲
پنیر خامه‌ای را با خامه فرم گرفته مخلوط کرده و بزنید در حدی که فقط با هم یکدست شوند.
۳
مخلوط خامه را به مواد نشاسته‌ای اضافه کرده و هم بزنید تا مانند فرنی غلیظ شود.ورق ژلاتین را در ۲ تا ۳ قاشق غذاخوری آب سرد حل کرده، روی حرارت غیر مستقیم قرار دهید تا ژلاتین در آب حل شود
۴
سپس به مواد افزوده و سریع هم بزنید.پودینگ آماده شده را با کمی دانه انار مخلوط کرده و در جام یا ظرف دلخواه ریخته و در یخچال قرار دهید.
سایر نکات

پودینگ انار

برای تزیین میتوانید از یك لایه پودینگ انار و یك لایه پودینگ سفید به صورت لا به لا استفاده كنید
سعی كنید انار انتخابی شیرین باشد و در صورتی كه ترش بود مقدار بیشتری پودر قند اضافه كنید
نظرات دستور پخت

پودینگ انار