سلام مهربونا این پولو اسفناج یه غذایه خوشمزه ای که بعد درست کردن و خوردنش پشیمون نمیشین
😍 🍴 😋
من برایه درست کردنش اول سیب زمینی مکعبی بزرگ خورد شده و مرغ آبپز شده سرخ کردم ،برنجو بعد پخت آبکشی کردم،در این حین پیاز داغ درست کردم وقتی طلایی شد بهش تخم انار ترش و ادویه(رب انار،رب گوجه،فلفل،زرد چوبه،نمک،شکر)و اسفناج درشت خورد شده اضافه کردم دربو گذاشتم تا اسفناج بخار پز بشه و بپزه بعد گذروندن این مرحله تست مزه انجام دادم من ملس درست کردم گازو خاموش میکنم خورشت آماده،حالا وقت مخلوط کردنه،یه مقدار برنج سفید دم نکشیده میریزم کف قابلمه پخش میکنم خورشت اسفناجو هم روش میریزم اینکارو لایه لایه انجام میدم وقتی به وسط قابلمه رسید اون مقدار سیب زمینی هایی که سرخ کردمو نصفشو رو برنج میریزم گوشتو میزارم روش و مابقی سیب زمینی هارو روش میریزم و همینطور مثل قبل لایه لایه برنجو خورشت میریزیم تو قابلمه تا تمامشه درب قابلمه رو میزارم تا دم بکشه،بعد اینکه برنج دم کشید کمی لایه اولو مخلوط میکنیم گوشت و سیب زمینی هارو در میاریم برایه کنار برنج و مابقی را همینطور آروم هم می‌زنیم و آماده طبق میکنم
نوش جان این خوشمزه