همبرگر خونگی من
۱۹ بهمن ۹۷
مواد همبرگر
۴۰۰گرم گوشت مخلوط گوساله و گوسفند رو با دوتا پیاز کوچیک و دوحبه سیر و پودر موسیر و یک عدد زرده تخم مرغ و نمک و فلفل و پودر سیر حسابی مخلوط کردم و حدود یکساعت داخل یخچال گذاشتم بعد از یکساعت روی تخته کیسه فریزر و باز کردم و از مواد داخل کاتر گرد ریختم (تو عکس هم هست) و بعد کاتر برداشتم و با دست پهنش کردم و با کمک نایلون بلند میکنم،و داخل تابه گریل کمی روغن زدم و همبرگرها رو سرخ کردم اگه باز هم سوالی بود در خدمتم
۴۰۰گرم گوشت مخلوط گوساله و گوسفند رو با دوتا پیاز کوچیک و دوحبه سیر و پودر موسیر و یک عدد زرده تخم مرغ و نمک و فلفل و پودر سیر حسابی مخلوط کردم و حدود یکساعت داخل یخچال گذاشتم بعد از یکساعت روی تخته کیسه فریزر و باز کردم و از مواد داخل کاتر گرد ریختم (تو عکس هم هست) و بعد کاتر برداشتم و با دست پهنش کردم و با کمک نایلون بلند میکنم،و داخل تابه گریل کمی روغن زدم و همبرگرها رو سرخ کردم اگه باز هم سوالی بود در خدمتم
...
نظرات
عکس های مرتبط
