#پای سیب



مواد لازم

روغن مایع ۲۰۰ گرم
شکر ۲۰۰ گرم
تخم مرغ 4 عدد
آرد ۲۰۰ گرم
سیب ۳ عدد
وانیل‏ ۱/۴ قاشق چای خوری
دارچین ۱ قاشق غذا خوری

طرز تهیه
۱- روعن وشکر را با همزن می زنیم تا صاف و یکدست شود سپس تخم مرغ ها را یکی یکی اضافه کرده و هر کدام را یک دقیقه می زنیم.وانیل را هم اضافه می نمائیم.بعد آرد الک شده و پودر بادام را هم اضافه کرده و هم می زنیم تا یکدست شود.
۲- سیب ها را پوست کنده و اسلایس کنید.یک ق غ شکر را با یک ق غ دارچین را مخلوط کنید.از مخلوط شکر و دادچین روی سیب ها ریخته وبا هم آغشته نمایید.
۳- داخل قالب های یک نفره پای کپسول کاغذی بیندازید.یک لایه نازک از مواد را کف قالب بریزید.چون مایه نسبتا سفت است برای راحتی کار بهتر است از قیف و ماسوره استفاده کنید.
۴- روی مواد را سیب های مخلوط با دارچین را یک لایه بچینید.دوباره از مایه روی سیب ها را بپوشانید.دقت کنید قالب ها پر نشود.
۵- فر را با دمای ۱۸۰ درجه از قبل گرم کنید و قالب ها را در سینی فر قرار داده ودر طبقه وسط فر حدود ۲۵ دقیقه قرار دهید.بستگی به نوع فر یا توسترتون داره زمان و دما،
۶- از فر که در آوردید روی آن پودر قند بپاشید