عکس سالاد سزار مخصوص
از : shayli
https://sarashpazpapion.com/picture/2136913
...
مواد لازم

سالاد سزار مخصوص

۴
مواد اصلی
سینه مرغ
۲ عدد
کاهو
۱ بوته
نان تست
۵ عدد
پنیر پارمزان
۴ قاشق غذا خوری
روغن زیتون
۱/۲ پیمانه
سس مایونز
۳ قاشق غذا خوری
سس خردل
۲ قاشق غذا خوری
سرکه بالزامیک
۲ قاشق غذا خوری
سیر
۳ حبه
آب لیمو ترش
۱ عدد
نمک و فلفل
به مقدار لازم
طرز تهیه

سالاد سزار مخصوص

درجه سختی
زمان تهیه ۲۰
دقیقه
زمان پخت ۲۰
دقیقه
۱
ابتدا از چند ساعت قبل سینه های مرغ را با یک عدد پیاز خلالی،یک حبه سیر خلالی،نمک و فلفل و زردچوبه،یک قاشق سرکه بالزامیک،یک قاشق روغن زیتون میذاریم توی ظرف دربسته و تو یخچال میذاریم تا مزه دار بشه،من از شب قبل گذاشتم.
۲
سه عدد سیر را رنده میکنیم و نصفشو به چهار پنج قاشق روغن زیتون اضافه میکنیم و هم میزنیم تا سیر و روغن زیتون با هم مخلوط شوند و روغن با سیر مزه دار شود،
۳
کناره های نان تست را جدا میکنیم و نان تستها رو با چاقو به مربعهای کوچیک تقسیم میکنیم و روغن زیتونی که با سیر مزه دار شده را روش میریزیم و توی تابه حرارت میدیم تا برشته شود،نانها رو هم میزنیم تا همه ی قسمتهاش برشته شود.قسمتهای جوان کاهو را میشوریم و میذاریم آبش بره بعد به قطعات دو سانتی برش میزنیم.
۴
سینه های مرغ مرینت شده را با بیفتک کوب میکوبیم و گریل میکنیم البته من چون تابه گریل نداشتم به جاش مرغو داخل ماهیتابه با مقدار کمی روغن زیتون سرخ کردم.
۵
برای سس سالاد سزار،یک چهارم پیمانه روغن زیتون،سه قاشق سس مایونز،بقیه سیر رنده شده،دو قاشق سس خردل،۱ قاشق غ سرکه بالزامیک،سه قاشق غ پنیر پارمزان،آب یک عدد لیموترش و نصف قاشق مرباخوری نمک و فلفل را با هم مخلوط میکنیم.
۶
توی ظرف سالاد کاهو میریزیم و نانهای تست برشته شده را روش میچینیم و مقداری از سس سالاد را توی قیف میریزیم و روی سالاد میریزیم و سینه مرغ گریل شده را برش میزنیم و روی سالاد میذاریم و روش پنیر پارمزان و گوجه گیلاسی و به دلخواه زیتون بدون هسته برای تزئین میذاریم. موقع سرو بقیه سس سالادو روی سالاد میریزیم ونوش جان میکنیم.
نظرات دستور پخت

سالاد سزار مخصوص

۰
0000
عالیه
۲ هفته پیش
۱
مری بانو
خیلی عالیه .عاشق این سالادم
۴ هفته پیش
۰
ثمین
دوست عزیز درست کردی منم پنیر و سرکه ندارم میخوام ببینم اگه خوب شد دیگه نرم بخرم
۱ ماه پیش
۰
monahana
😋😋😋
۱ ماه پیش
۱
ملینا ۱۳۹۷
فوق العاده اس .کارای منم ببینید
۱ ماه پیش
۰
fatemeh
سرکه بالزامیک جایگزین نداره؟؟؟
۱ ماه پیش
۰
مامان نفس
بی نظیره😍
۱ ماه پیش
۰
شیوا.علیرضا
عالی شده
۲ ماه پیش
۱
ترانه
عاشق سالادت شدم درستش کنم ببینم چی میشه
۲ ماه پیش
۱
هنرکده هستی
ماه بعد باید عروس پاگشا کنم حتما درست میکنم . فقط قبلش یه بار برای خودمون باید درست کنم و امتحان میکنم
۲ ماه پیش
سایر کاربران
نرگسم🙂قم😉 ۱۵ اسفند عقد 💑 ۲۴ شهریور عروسی👰 متولد۲۱ فروردین ماه 😊
یه دنیاممنونم از مهربونایی که بی منت بهم محبت داشتن و دارن❤️🌹اگه ازم بدی دیدین حلالم کنید 😘 با آرزوی بهترینها واستون💞حق نگه دارتون👋
💗 کرد هستم 💗
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
۲۱سالمه دو ساله ازدواج کردم بعد از ازدواج اشپزی یاد گرفتم:) عاشق اشپزی و شیرینی پزی ام دوسـتــون دارمــــ