همبرگر و سیب زمینی | سرآشپز پاپیون
عکس همبرگر و سیب زمینی
Dr.Fatima
Dr.Fatima
۵۷
۶۸۹

همبرگر و سیب زمینی

۱۷ فروردین ۹۸
سلام دوستان عزیزم امیدوارم نوروز خوبی رو پشت سر گذاشته باشید
برای ما که خیلی زود تموم شد و نکته ی بدش اینجاس که آنچنان هم خوش نگذشت حس میکنم یجوری بود 😐
عید شما چطوری گذشت؟

اینم شام آخر 😁😎
گوشت برگر و سیب زمینی رستورانی ، پشت برگر ها هم مرغ ریش شده و سرخ شده است روی برگر ها هم پنیر گودا گذاشتم
🍟سیب زمینی رستورانی:
من سیب زمینی رو ضخیم برش میدم یک ساعت میذارم تو آب یخ و نمک و بعد دو تا سه دقیقه میندازم تو آب جوش سیب زمینی ها اصلا نباید بپزه فقط یکم روش نرم میشه
بعد سریع میریزم تو ظرف آب و یخ تا خنک بشه بعدم آبکش میکنم میریزم تو پلاستیک و میذارم تو فریزر تا یخ بزنه .
وقتی یخ زد تو روغن داغ سرخش میکنم دقیقا عین سیب زمینی های رستورانی میشه یبار خودتون امتحان کنید متوجه میشید 😋
شما میتونید مرحله ی یخ زدن رو انجام ندید و بعد ازینکه خنک شد سرخ کنید .

ضمن اینکه روش سالم تری هم هست چون سیب زمینی مدت زمان کمتری برای سرخ شدن تو روغن احتیاج داره ، یبار با آب نیم پز شده و یک ساعت توی آب قرار گرفته که همه ی اینا باعث میشه موقع سرخ شدن آکریلامید کمتری آزاد کنه.
آکریلامید یه ماده ی سرطان زاست که در اثر سرخ شدن مواد کربوهیدراتی مثل سیب زمینی آزاد میشه .😊

#سیب_زمینی_رستورانی #برگر #فست_فود
...
نظرات دستور پخت

همبرگر و سیب زمینی

۰
£aezeh [SeRvAn]
کارهاتون بـــــــی نظیـــــرن
۶ اردیبهشت ۹۸
۰
نازبانو
نووش جان
۱۹ فروردین ۹۸
۰
سحر
عالیه کدبانو👌👌👌👌

خوشحال میشم لطف کنین و به پیج منم سر بزنین . ممنونم
۱۹ فروردین ۹۸
۰
پارمیس
عالیه همکار عزیز به جمع دوستان خوش امدید
۱۹ فروردین ۹۸
۰
مامان پریاورضا
چون برام عزیز بودی بهت گفتم که برطرف بشه حس اشتباهم 😓😓😓
۱۹ فروردین ۹۸
۰
مامان پریاورضا
نمیدونم یهو حس کردم😣😣😣😣😣
۱۹ فروردین ۹۸
۰
Dr.Fatima
من از تو دلخورم؟ تو عشق منی
چرا همچین حسی داری آخه
۱۹ فروردین ۹۸
۰
مامان پریاورضا
فاطیماجون از من دلخوری
علتش نمیدونم ولی حسم میگه دلخوری
۱۸ فروردین ۹۸
۰
Lily
حرف نداره کدبانو
۱۸ فروردین ۹۸
۰
سمانه حبیبی
قربونت برم گلم ممنون
۱۸ فروردین ۹۸
سایر کاربران
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
خدا جونمـ ممنون کہ هستے
اينستاگرام و تلگرام lomana.cake دوستان مشهدى لطفا در اينستاگرام حمايتم كنيد 🙏🏻 💓ورود به پاپيون 98/04/01💓
متولد اولین فصل سال 🌸دخترفروردینم 🌼ازدیار کریمان کرمان🌃شهرطلای سبز(پسته)رفسنجان😁
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
﷽❣ عشق یک واژه بی ارزش بی معنی بود، تا که یکباره خدا گفت که عشق است حسین... ❣﷽