فتیر مسکه. فتیر یا نون شیرین.یا قتلمه.یا فطایر هست ک با کره مخلوط میشه.کره گوسفندی یا گاوی.جاتون سبز دوستان گلم.کره گوسفندی بود مادر شوهرم تازه درست کرده بود.شیر هم از عشایر خودشون بود فتیر رو تو تنور یا سیله ک اونا میگن.یه فلز داغ درست میکنن لاب لاش کره میزارن.برا دوتا فتیر ک اتدازه نون گرد هست.یک کیلو کره گذاشت.سالی یا چند سال یه بار قسمت من میشه. باشکر خوشمزه میشه همرا دوغ سیر.کره و روغن زرد فشار میبره بالا اما دوغ سیر میاره پاین.
فتیر#مسکه#(کره)#محلی#کرمانجی#