دوست جونا اینم دستورش خدمت شما💞 ارد 1 و 1/2 پیمانه پودر کاکائو 1 قاشق عذاخوری سرخالی نشاسته ذرت 1 قاشق چایخوری استانداردبیکینگ پودر 1 قاشق چایخوری استاندارد سرخالی نمک 1 پنس(مقداری که بین دو انگشت شست و اشاره جا میشود)مارگارین(یا کره)نرم به دمای محیط رسیده 110 گرم شکر 2/3 پیمانه سرکه سفید 1 قاشق چایخوری استانداردتخم مرغ درشت 1عددوانیل 1/4 قاشق چایخوریرنگ ژله ای قرمز 1و 1/2 قاشق چایخوری◀حتما از رنگ ژله ای استفاده کنید وگرنه کوکی خراب میشه◀مارک رنگ من آمیتیدا ایرانیهشکلات چیپسی نسوز 1/2پیمانه(قابل حذف است).فر را با دمای 180 درجه سانتی گراد روشن کنید.آرد+بیکینگ پودر+نمک+پودر کاکائو+نشاسته ذرت را مخلوط و الک کنید.مارگارین نرم+شکر+سرکه را 5 دقیقه با دور تند همزن بزنید تا سبک و روشن شود.تخم مرغ+وانیل+رنگ را هم اضافه و 2 دقیقه با دور تند همزن بزنید.سپس مخلوط آرد را به تدریج اضافه و مخلوط کنید تا خمیر کوکی آماده شود.در انتها شکلات چیپسی را اضافه و مخلوط کنید.کف سینی کاغذ روغنی بگذارید و به کمک قاشق یا اسکوپ بستنی مقداری از خمیر کوکی را با فاصله در سینی قرار بگذارید.کوکی را به مدت 10 تا 12 دقیقه در فر بپزید.سپس از فر خارج کرده 5 دقیقه صبر کنید تا کمی خنک شده سپس از سینی بردارید..💜💜💜بیشتر از تایمی که گفتم کوکی رو توی فر نپزید چون سفت و خشک میشه💜💜💜کوکی توی فر نرمه که طبیعیه وقتی خنک شد خودشو میگیره💜💜💜برای مطمئن شدن از پخت کوکی اونو با خلال دندان چک کنید تمیز خارج شد یعنی پخت کوکی کامل شده