توپک سوخاری

سیب زمینی ۴عدد متوسط
جعفری وگشنیز ساطوری شده ۱ق س
پودرسوخاری حدودا۵ق س
تخم مرغ ۲عدد
نمک فلفل ادویه ب میزان لازم
پنیرپیتزا حدودا ۳۰۰گرم

ابتدا سیب زمینی هارو ابپز کرده کمی که ازحرارت افتاده رنده ریز میکنیم

نمک فلفل ادویه وسبزی به سیب زمینی اضاف کرده وورز میدهیم

کاملا که خنک شد به اندازه گردو برداشته
باز میکنیم و پنیر پیتزا میریزیم وکامل گلوله میکنیم

تخم مرغ رو با۱ق غ گلاب کامل هم میزنیم که مخلوط بشه
توپک رو اول در تخم مرغ بعد ارد میزنیم این کاررو دوبار تکرار میکنیم

سپس درروغن فراوان که کاملا داغ شده سرخ میکنیم

نحوه پیچیدن این توپک کاملا سلیقه ای هست
وبه هرمدل که دوست دارین بپزید


نوش جان
پرستو