‍ 🍰🍰🍰🍰🍰🍰🍰🍰

#کیک_عسل_و_نسکافه

مواد لازم :
عسل ۳ قاشق غذاخوری پر
آرد ۱/۵ لیوان
شیر نصف لیوان
روغن مایع یا کره ذوب شده نصف لیوان(که کره ذوب شده به اندازه نصف لیوان ۱۰۰ گرمه)
شکر ۱ لیوان
قهوه فوری ۱ قاشق غذاخوری پر
بکینگ پودر ۱ قاشق غذاخوری
وانیل نصف قاشق چایخوری
تخم مرغ ۳ عدد


طرز تهیه :
تخم مرغ + ۳/۴ از شکر +وانیل با دور تند همزن بزنید تا کاملا سفت و سفید رنگ و حجم ان چند برابر شود بعد عسل را هم اضافه کنید .
حالا شیر را بگذارید تا بجوشد وقتی جوش امد قهوه فوری اضافه کنید + باقی مانده از شکر و خوب هم بزنید تا یکدست شوند بعد بگذارید از داغی بیفتد ولی سرد نشود بعد نسکافه که درست کردید کم کم همینطور که همزن روی دور کُند روشنه به تخم مرغ زده شده اضافه کنید و هم بزنید وقتی خوب مخلوط شد روغن یا کره ذوب شده را هم اضافه کنید و یک دور در حد مخلوط شدن با همزن بزنید
بعد ارد + بکینگ پودر را با هم مخلوط و الک کنید حالا به مواد کم کم اضافه کنید و با لیسک اروم و دورانی به هم بزنید (ارد را حتما قاشق به قاشق و با الک کردن اصافه کنید) قالب سایز ۲۰ یا ۲۱ میان تهی لازم دارید که قالب را با کره فراوان چرب و بعد ارد پاشی کنید حالا مواد اماده شده را داخل قالب بریزید و بگذارید داخل فر گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه به مدت ۴۵ دقیقه بپزد
نوش جان💜💙