سلام عزیزای دل وقتتون بخیررررر امیداورم که حال دلتون خوووب باشه❤
یک کیک خوشگل عاشقانه
که خودم حسابی عاشقش شدددم😍
اون قلب های روی کیک هم سوپرایز هستند که داخلشون کلی ترافل وشکلات و متن عاشقانه است ایده اش از خودم بود که مشتری بسیااااااار پسندیدن 😉👌
در ضمن روکش کیک پاستیلیه و فوندانت نیست😍
هم سبکتر وهم خوشمزه تراز فوندانته
دوستان گلم اگر سوالی راجع به پخت و تزیین کیک دارید زیر آخرین پست کامنت بذارید حتما پاسخگو هستم🌹🌹🌹

‌ ‍ ✅خامه ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌پاستیلی😋
✍مواد لازم

پودر ژلاتین:2 ق غ ، آب : 4 ق غ، عسل: 1 ق غ ، گلوکز: 1 ق غ، خامه فرم گرفته: 2 لیوان(یا دو بسته خامه صبحانه)، شکلات سفید: 20 گرم، رنگ ژله ای: به میزان لازم،کره: 10 گرم

🍜طرز تهیه

ابتدا پودر ژلاتین رو همراه آب به روش بن ماری روی حرارت کتری ذوب میکنیم.بعد عسل ، گلوکز، شکلات سفید خورد شده و کره رو اضافه کرده و هم میزنیم تا مواد یکدست بشن ، از روی حرارت برداشته و در آخر خامه رو اضافه کرده و خوب هم میزنیم و در نهایت رنگ خوراکی رو اضافه کرده و هم میزنیم و مواد رو از صافی رد میکنیم.
👈خامه پاستیلی زود سفت میشه پس اگر احساس کردید در حال سفت شدنه اون رو کمی روی حرارت قرار بدید تا دوباره شل بشه.
👈اگر خامه فرم گرفته در دسترس نبود دو بسته خامه صبحانه رو با نصف لیوان پودر قند با همزن تا فرم بگیره
اگر میزان خامه بیشتر باشه روکش مات میشه واگر میزان ژلاتین بیشتر باشه روکش براق میشه نمونه کیک براق رو قبلا فرستادم
دوستان نیازی نیست کیک رو توی فریزر یا یخچال بذارید چون اگر کیک سرد باشه این سس سریع روی کیک میبنده و روکش نامرتب میشه.
پس بلافاصله بعد از خامه کشی سس رو روی کیک ماکات کنید
#خامه_پاستیلی🍮
جهت سفارش به آیدی تلگرام یا اینستاگرامم مراجعه کنید 👇👇👇
@SHINA-CH71
insta:shinacake
#کیک
#کیک_تولد
#کیک_عاشقانه
#کیک_سالگرد_ازدواج