مواد لازم

ژله قلب راه راه

۱۲
مواد اصلی
وانیل‏
۱/۲ قاشق چای خوری
خامه‏
۱ پیمانه
شکر
۱/۲ پیمانه
شیر سرد ‏
۱ پیمانه
پودر ژلاتین
۱ قاشق سوپ خوری
آب سرد‎
۱ پیمانه
آب جوش
۲ پیمانه
ژله قرمز رنگ
۲ بسته
کلمات کلیدی

ژله قلب راه راه

طرز تهیه

ژله قلب راه راه

درجه سختی
زمان تهیه ۶۰
دقیقه
زمان پخت ۰
دقیقه
۱
پودر ژلاتین رو در ۱/۴ پیمانه آب سرد بریزید و بذارید اسفنجی شود. ‏
۲
پودر ژله قرمز رو با ۲ پیمانه آب جوش مخلوط و روی بخار کتری هم بزنید تا حل و شفاف شود.
۳
از روی بخار برداشته ۱ پیمانه آب سرد اضافه و هم بزنید
۴
کف قالبهای کوچیک قلبی شکل یا یک قالب بزرگ قلبی رو با برس کمی چرب کنید و‏یه لایه از مایه ژله قرمز رو توش بریزید و بذارید توی یخچال تا نیم ساعت بماند و نیم بند شود.
۵
در این مدت پودر ژلاتین اسفنجی رو با شیر و شکر مخلوط کنید و ‏روی بخار کتری هم بزنید تا ژلاتین و شکر کاملا در شیر ذوب شوند‎
۶
بعد از اینکه ژلاتین کامل حل شد از روی حرارت برداشته و خامه و وانیل رو اضافه کنید و هم بزنید تا یکدست شود و ‏بذارید از گرما بیفته‎
۷
هنگامیکه لایه قرمز نیم بند شد یه لایه از مایه سفید رو روش بریزید و باز توی یخچال بذارید تا نیم بند شود و‏این مراحل رو تا اتمام ژله ها انجام بدید
۸
اگه مایه ژله سفید و قرمزی که در دمای محیط نگه داشتید تا مرحله به مرحله اضافه کنید سفت شد ‏ظرفشون رو روی حرارت بخار کتری بذارید تا دوباره باز شود
۹
هر لایه رو قاشق قاشق روی لایه قبل بریزید تا لایه زیرین حفره دارنشود
نظرات دستور پخت

ژله قلب راه راه

۰
ابجی آقا حسین
نوش جونتون
۶ روز پیش
۰
مامان ذاکرم
اگ ژلاتین استفاده نکنیم اشکالی نداره؟
۳ هفته پیش
۰
aylar82
جانم؟
۴ هفته پیش
۰
سارا
خخچت
ت
حح
تحجت
تتجج
تح

جح
۱ ماه پیش
۰
سارا
حا
حخ
۱ ماه پیش
۰
رونیا
عالی بود ماشالله
۳ بهمن ۹۸
۰
رقیه جون
این ژله عالی عزیزم☺☺☺☺☺💕
۲۰ دی ۹۸
۱
مهسا
حرف نداره ❤️❤️❤️❤️❤️
۸ آذر ۹۸
۱
❥ ๓คђรђเ๔ ❥
خوشگله😍😍😍😍😍😍😘
۲۹ آبان ۹۸
۱
افسانه
من حواسم نبودژلاتینوتواب بریزم مستقیم ریختم توشیر حالاچیکارکنم؟
۱۶ مهر ۹۸
سایر کاربران
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
ازلایک هاتون ممنونم
لبیک یازهراسلام الله علیها
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
مهگلم یه دختر 14 ساله استقلالی 💙 تکواندو کار🀄 و عاشق کیک و شیرینی🎂🍩 تاریخ ورود ۹۶
امضای خدا پای تمام آرزوهاتون لطفا از برترین کارهام دیدن کنید سپاس🙏