مواد لازم

ژله قلب راه راه

۱۲
مواد اصلی
وانیل‏
۱/۲ قاشق چای خوری
خامه‏
۱ پیمانه
شکر
۱/۲ پیمانه
شیر سرد ‏
۱ پیمانه
پودر ژلاتین
۱ قاشق سوپ خوری
آب سرد‎
۱ پیمانه
آب جوش
۲ پیمانه
ژله قرمز رنگ
۲ بسته
کلمات کلیدی

ژله قلب راه راه

طرز تهیه

ژله قلب راه راه

درجه سختی
زمان تهیه ۶۰
دقیقه
زمان پخت ۰
دقیقه
۱
پودر ژلاتین رو در ۱/۴ پیمانه آب سرد بریزید و بذارید اسفنجی شود. ‏
۲
پودر ژله قرمز رو با ۲ پیمانه آب جوش مخلوط و روی بخار کتری هم بزنید تا حل و شفاف شود.
۳
از روی بخار برداشته ۱ پیمانه آب سرد اضافه و هم بزنید
۴
کف قالبهای کوچیک قلبی شکل یا یک قالب بزرگ قلبی رو با برس کمی چرب کنید و‏یه لایه از مایه ژله قرمز رو توش بریزید و بذارید توی یخچال تا نیم ساعت بماند و نیم بند شود.
۵
در این مدت پودر ژلاتین اسفنجی رو با شیر و شکر مخلوط کنید و ‏روی بخار کتری هم بزنید تا ژلاتین و شکر کاملا در شیر ذوب شوند‎
۶
بعد از اینکه ژلاتین کامل حل شد از روی حرارت برداشته و خامه و وانیل رو اضافه کنید و هم بزنید تا یکدست شود و ‏بذارید از گرما بیفته‎
۷
هنگامیکه لایه قرمز نیم بند شد یه لایه از مایه سفید رو روش بریزید و باز توی یخچال بذارید تا نیم بند شود و‏این مراحل رو تا اتمام ژله ها انجام بدید
۸
اگه مایه ژله سفید و قرمزی که در دمای محیط نگه داشتید تا مرحله به مرحله اضافه کنید سفت شد ‏ظرفشون رو روی حرارت بخار کتری بذارید تا دوباره باز شود
۹
هر لایه رو قاشق قاشق روی لایه قبل بریزید تا لایه زیرین حفره دارنشود
نظرات دستور پخت

ژله قلب راه راه

۰
افسانه
من حواسم نبودژلاتینوتواب بریزم مستقیم ریختم توشیر حالاچیکارکنم؟
۱ ماه پیش
۰
آلما
من عاشق ژله درست کردن هستم
۲ ماه پیش
۰
zohreh
منظور خامه صبحانست؟
۲۱ خرداد ۹۸
۰
فاطمه
عالی باریکلا
۴ خرداد ۹۸
۰
آیلار
برای من که عالی در آمد
۱۲ اردیبهشت ۹۸
۰
دنیز
عالی بود
۲۵ فروردین ۹۸
۰
کوثر
عااااااااالیییی من درست کردم💋




خیلیییی خوش مزه شده بوددددددددددد👄💋💋👄❤💋❤💋💋
۱۵ فروردین ۹۸
۱
yas❤
مرحبا عالیه
۸ اسفند ۹۷
۱
۳۰ بهمن ۹۷
۰
***Mahdyeh***\
بد نبود
۱۵ بهمن ۹۷
سایر کاربران
عاشق آشپزی ودیزاین هستم
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
کاربر فعال سرآشپز پاپیون