مواد لازم
ژله قلب راه راه
۱۲
مواد اصلی
وانیل
۱/۲ قاشق چای خوری
خامه
۱ پیمانه
شکر
۱/۲ پیمانه
شیر
سرد
۱ پیمانه
پودر ژلاتین
۱ قاشق سوپ خوری
آب
سرد
۱ پیمانه
آب
جوش
۲ پیمانه
ژله
قرمز رنگ
۲ بسته
طرز تهیه
ژله قلب راه راه
درجه سختی
زمان تهیه ۶۰
دقیقه
زمان پخت ۰
دقیقه
۱
پودر ژلاتین رو در ۱/۴ پیمانه آب سرد بریزید و بذارید اسفنجی شود.
۲
پودر ژله قرمز رو با ۲ پیمانه آب جوش مخلوط و روی بخار کتری هم بزنید تا حل و شفاف شود.
۳
از روی بخار برداشته ۱ پیمانه آب سرد اضافه و هم بزنید
۴
کف قالبهای کوچیک قلبی شکل یا یک قالب بزرگ قلبی رو با برس کمی چرب کنید ویه لایه از مایه ژله قرمز رو توش بریزید و بذارید توی یخچال تا نیم ساعت بماند و نیم بند شود.
۵
در این مدت پودر ژلاتین اسفنجی رو با شیر و شکر مخلوط کنید و روی بخار کتری هم بزنید تا ژلاتین و شکر کاملا در شیر ذوب شوند
۶
بعد از اینکه ژلاتین کامل حل شد از روی حرارت برداشته و خامه و وانیل رو اضافه کنید و هم بزنید تا یکدست شود و بذارید از گرما بیفته
۷
هنگامیکه لایه قرمز نیم بند شد یه لایه از مایه سفید رو روش بریزید و باز توی یخچال بذارید تا نیم بند شود واین مراحل رو تا اتمام ژله ها انجام بدید
۸
اگه مایه ژله سفید و قرمزی که در دمای محیط نگه داشتید تا مرحله به مرحله اضافه کنید سفت شد ظرفشون رو روی حرارت بخار کتری بذارید تا دوباره باز شود
۹
هر لایه رو قاشق قاشق روی لایه قبل بریزید تا لایه زیرین حفره دارنشود
عکس و تصاویر ارسالی از ژله قلب راه راه
سایر عکس های ژله قلب راه راه
نظرات طرز تهیه
ژله قلب راه راه
طرز تهیه و دستور پخت های مرتبط
خورش تابه ران (سیرداغ)
ژله قلبی
لاه ماجون
ژله بته جقه
ژله انار
ژله هندوانه ای
عکس های مرتبط
