#ویدیو_بودادن_تخمه_نازگل
#یلدایی
#نوروزی

مواد لازم؛

تخمه کدو یا تخم آفتابگردان یا تخم هندوانه نیم کیلو
آب نصف لیوان
نمک دو قاشق غذا خوری(۴ قاشق چایخوری) اندازه نمک دلخواهه
زردچوبه یک قاشق چایخوری (دلخواه)
آبلیمو دو قاشق غذا خوری(اندازش دلخواهه)

طرز تهیه:

تخمه های کدو را جدا کرده و با دقت قیمت های کدو را از انها جدا میکنیم
آنها را داخل تابه ریخته و با #حرارت_کم تفت میدهیم تا خشک شوند و خیلی کم تغییر رنگ دهند

آب و نمک و‌ابلیمو و زردچوبه را مخلوط کرده و روی تخمه ها میریزیم.
همچنان #حرارت_کم باشد. دائم هم میزنیم و زیر و رو میکنیم‌تا خشک شوند. تا جاییکه بعضی از تخمه ها شروع به تق نق صدا کردن کنند و بعضی از آنها ترک بخورند
مراقب باشید نسوزند.
تست کنید اگر خشک شدند روی پارچه ریخته و اجازه دهید سرد شوند (۳ تا ۴ ساعت)
مغزیجات مثل بادام هم به همین شکل بو بدهید😋

❌ابلیمو و زردچوبه قابل حذفه❌
❌برای مغزیجات زردچوبه و ابلیمو نریزید❌

#تخمه #تخمه_کدو #بو_دادن #تخمه_هندوانه #تخمه_آفتابگردان #یلدایی #عید_نوروز #نازگل