سلام به دوستان کدبانو و هنرمندم . حلوای کدو حلوایی ک بسیار مقوی هستش و طعم عالی داره . ا😘

طرزتهیه :
ابتدا یک عدد کدو حلوایی کوچیک رو برش های کوچیک بزنید(با پوست) و داخل کمی اب بذارید و اجازه بدین کاملا پخته و نرم بشه و بعد با قاشق از پوستش جدا کنید و کاملا له و پورش کنید و بعد با کمی کره تفت بدین . ۲۰۰ گرم آرد رو داخل ماهیتابه با حرارت کم تفت بدین تا بوی خامی ارد ازبین بره و بعد بهش ۱۰۰ گرم کره و ۱/۴پیمانه روغن مایع و یک الی ۲ ق غ روغن جامد اضافه کنید و هم بزنید و بعد پوره کدو حلوایی رو بهش اضافه کنید و دوباره هم بزنید و بهش پودر هل و پودر دارچین اضافه کنید . و بعد شربت رو کم کم اضافه کنید و گلاب هم اضافه کنیدو مدام هم بزنید تا حلوا جمع بشه . برای شربت هم ۳ الی ۴ لیوان شیر رو با ۲ الی ۲ و نیم لیوان شکر مخلوط کنید و زعفران هم اضافه کنید و روی حرارت بذارین تا شکر حل بشه و شیر داغ بشه و بعد از روی حرارت بردارین . میتونید مواد رو نصف کنید . این میزان ی دیس بزرگ و ی بشقاب کوچیک حلوا میشه .