مواد لازم
آش کدو حلوایی
۱۰
مواد اصلی
جو
پوست کنده
۱۰۰ گرم
لوبیا سفید
۱۰۰ گرم
لپه باقلا
۵۰ گرم
ماش
۵۰ گرم
کدو حلوایی
پوست گرفته
۵۰۰ گرم
نمک و فلفل
به مقدار لازم
تره
، گشنیز و جعفری
۳۰۰ گرم
پیاز
متوسط
۳ عدد
برگه زردآلو
۵۰ گرم
شوید
خشک برای تزئین
به مقدار لازم
روغن
به مقدار لازم
طرز تهیه
آش کدو حلوایی
درجه سختی
زمان تهیه ۰
دقیقه
زمان پخت ۱۸۰
دقیقه
۱
جو را از قبل خیس کنید سپس حدود دو ساعت روی حرارت قرار دهید تا بپزد.
۲
لوبیا سفید خیس شده را اضافه کنید. همراه با آب خوب بپزید.
۳
جو و لوبیا که کمی پخت، لپه باقلا و ماش را که از قبل خیس شده اضافه کنید تا بپزد.
۴
حدود ۲۰ دقیقه بعد کدو حلوایی پوست گرفته شده و خرد شده و سبزی خرد شده را به مواد اضافه کنید.
۵
نمک و فلفل و پیاز سرخ شده را به آش اضافه و حرارت را ملایم کنید تا آش جا بیفتد.
۶
برگه زردآلو را به مدت ۲۰ دقیقه خیس کنید و در انتها به آش اضافه کنید. آنگاه آش را در ظرف مورد نظر بریزید و روی آن پیاز داغ و شوید که روی روغن تفت خورده را روی آن تزئین کنید
سایر نکات
آش کدو حلوایی
به جای برگه زردآلو می توانید از آب لیمو ترش استفاده کنید.
عکس و تصاویر ارسالی از آش کدو حلوایی
سایر عکس های آش کدو حلوایی
نظرات طرز تهیه
آش کدو حلوایی
طرز تهیه و دستور پخت های مرتبط
آش کدو
آش کدو سبز
بستنی کدو حلوایی
خورشت کدو حلوایی
آش سبزی شیرازی
آش دوغ اردبیل
عکس های مرتبط
