مواد لازم

کیک کدو حلوایی

۸
مواد اصلی
تخم مرغ
۲ عدد
شکر قهوه ای
۱/۱/۴ فنجان
کره نرم شده
۱/۲ فنجان
پودر میخک
۱/۲ قاشق چای خوری
دارچین
۱ قاشق چای خوری
نمک
۱/۲ قاشق چای خوری
جوش شیرین
۱/۲ قاشق چای خوری
بیکینگ پودر
۱/۱/۲ قاشق چای خوری
آرد
۲ فنجان
پوره کدو حلوایی
۱ فنجان
عصاره وانیل
۱ قاشق چای خوری
مواد اولیه برای رویه
پودر شکر
۱ فنجان
شیر
۱-۲ قاشق سوپ خوری
دارچین
۱/۲ قاشق چای خوری
جوز
۱/۴ قاشق چای خوری

طرز تهیه

درجه سختی
زمان تهیه ۴۰
دقیقه
زمان پخت ۵۰
دقیقه
۱
فر را از قبل با دمای ۳۵۰ درجه فارنهایت (۱۷۷ درجه سانتی گراد)‌داغ کنید. داخل یک قالب توخالی دالبری را با کره چرب کنید.
۲
آرد، بکینگ پودر، جوش شیرین، نمک و دارچین و میخک را با هم مخلوط و الک کنید.
۳
در یک مخلوط کن کره را با شکر قهوه ای ۳ دقیقه با سرعت نسبتاً پایین بزنید و مخلوط کنید. تخم مرغ ها، پوره کدو حلوایی و عصاره وانیل را اضافه کنید و با سرعت پایین خوب بزنید.
۴
در حالیکه مخلوط کن با کمترین سرعت کار می کند، مواد خشک را کم کم اضافه کنید تا کاملاً ترکیب شوند. خمیر را داخل قالب توخالی که آماده کرده اید بریزید و به آرامی آن را یکدست صاف کنید.
۵
۴۰ تا ۵۰ دقیقه تا زمانی که کاملاً بپزد در فر بگذارید. اجازه دهید کاملاً خنک شود
۶
زمانی که کیک خنک شد، مواد رویه را با هم بزنید. کیک قالبی را که از قالب بیرون آورده اید روی یک توری خنک کننده که روی یک سینی پوشیده شده با کاغذ مومی قرار دارد بگذارید.
۷
مواد رویه را قطره قطره روی آن بریزید. بگذارید قبل از سرو کردن ۳۰ دقیقه بماند و خشک شود.
سایر نکات

کیک کدو حلوایی

طرز تهیه پوره کدو حلوایی در برنامه موجود هست. این بیشتر مناسب فصل سرما و شب یلدا میباشد.
نظرات دستور پخت

کیک کدو حلوایی

۰
maral
من این کیک رو درست کردم محشره وقتی موادش آماده میکردم بوش میپیچید تو خونه بو و طعم میخک و دارچین عالیه طعم جوزهندی و دارچین هم که روش ریختم محشره واقعا کیکش لطیفه اينقد لطیف بود که من گذاشتم کامل خنک بشه بعد از قالب درش آوردم ترسیدم تکه شه
۳ هفته پیش
۰
مهدیه
عالی شد 😍
۳ هفته پیش
۱
فاطمه قادری
نه اصلا بد نمیشه منم نزدم. طعمش خیی عالیه.
۱۰ خرداد ۹۷
۰
مهدیه
اگه میخک نریزم بد میشه؟
۲۵ فروردین ۹۷
۰
سمیه
من یک و نیم فنجان شکر سفید ریختم ،خوشمزه شد
۳ بهمن ۹۶
۰
خانوم کوچولو
آهان...خیلی ممنووووون😃
۹ دی ۹۶
۰
زینب سادات ۱
حدودا صد گرم میشه
من همون نصف پیمانه روغن رو‌ریختم حتما😶
آخه یادم نیست
۹ دی ۹۶
۰
خانوم کوچولو
چقد روغن مایع استفاده کردید؟
اگه بخوام کره بریزم باید چند گرم باشه؟
۸ دی ۹۶
۰
فاطمه قادری
چرا میشه. مشکلی نداره. من همیشه با شکر عادی درست میکنم.
۷ دی ۹۶
۰
سارا
با شکر عادی نمیشه درستش کرد؟
۳۰ آذر ۹۶
دستورپخت های پیشنهادی
نان کدو حلوایی

نان کدو حلوایی

۱.۴k
اسموتی کدو حلوایی

اسموتی کدو حلوایی

۶۲۴
کیک لیوانی کدو حلوایی

کیک لیوانی کدو حلوایی

۵۸۵
کیک دو رنگ(زبرا کیک)

کیک دو رنگ(زبرا کیک)

۸۰.۷k
کاپ کیک کدو حلوایی با رویه پنیر خامه ای

کاپ کیک کدو حلوایی با رویه پنیر خامه ای

۷.۵k
چیز کیک شکلاتی نپختنی

چیز کیک شکلاتی نپختنی

۳۲.۸k
سایر کاربران
سلام دوستای گلم.‌به پیج من خوش اومدین.‌ممنون بابت انرژی خوبتون. برترین کارهام رو هم ببینید.
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
عاشق آشپزی
instagram : ghanadferferi. 👈👈جهت ارتباط با قناد فرفری
با افتخار شمالی ام دانشجوی رشته جهانگردی عشق اشپزی و یه تیرماهی 😉😉😉