دستور پخت کیک کدو حلوایی | سرآشپز پاپیون
مواد لازم

کیک کدو حلوایی

۸
مواد اصلی
تخم مرغ
۲ عدد
شکر قهوه ای
۱/۱/۴ فنجان
کره نرم شده
۱/۲ فنجان
پودر میخک
۱/۲ قاشق چای خوری
دارچین
۱ قاشق چای خوری
نمک
۱/۲ قاشق چای خوری
جوش شیرین
۱/۲ قاشق چای خوری
بیکینگ پودر
۱/۱/۲ قاشق چای خوری
آرد
۲ فنجان
پوره کدو حلوایی
۱ فنجان
عصاره وانیل
۱ قاشق چای خوری
مواد اولیه برای رویه
پودر شکر
۱ فنجان
شیر
۱-۲ قاشق سوپ خوری
دارچین
۱/۲ قاشق چای خوری
جوز
۱/۴ قاشق چای خوری

طرز تهیه

درجه سختی
زمان تهیه ۴۰
دقیقه
زمان پخت ۵۰
دقیقه
۱
فر را از قبل با دمای ۳۵۰ درجه فارنهایت (۱۷۷ درجه سانتی گراد)‌داغ کنید. داخل یک قالب توخالی دالبری را با کره چرب کنید.
۲
آرد، بکینگ پودر، جوش شیرین، نمک و دارچین و میخک را با هم مخلوط و الک کنید.
۳
در یک مخلوط کن کره را با شکر قهوه ای ۳ دقیقه با سرعت نسبتاً پایین بزنید و مخلوط کنید. تخم مرغ ها، پوره کدو حلوایی و عصاره وانیل را اضافه کنید و با سرعت پایین خوب بزنید.
۴
در حالیکه مخلوط کن با کمترین سرعت کار می کند، مواد خشک را کم کم اضافه کنید تا کاملاً ترکیب شوند. خمیر را داخل قالب توخالی که آماده کرده اید بریزید و به آرامی آن را یکدست صاف کنید.
۵
۴۰ تا ۵۰ دقیقه تا زمانی که کاملاً بپزد در فر بگذارید. اجازه دهید کاملاً خنک شود
۶
زمانی که کیک خنک شد، مواد رویه را با هم بزنید. کیک قالبی را که از قالب بیرون آورده اید روی یک توری خنک کننده که روی یک سینی پوشیده شده با کاغذ مومی قرار دارد بگذارید.
۷
مواد رویه را قطره قطره روی آن بریزید. بگذارید قبل از سرو کردن ۳۰ دقیقه بماند و خشک شود.
سایر نکات

کیک کدو حلوایی

طرز تهیه پوره کدو حلوایی در برنامه موجود هست. این بیشتر مناسب فصل سرما و شب یلدا میباشد.
نظرات دستور پخت

کیک کدو حلوایی

۰
سمیه
من یک و نیم فنجان شکر سفید ریختم ،خوشمزه شد
۱ ماه پیش
۰
خانوم کوچولو
آهان...خیلی ممنووووون😃
۲ ماه پیش
۰
زینب سادات ۱
حدودا صد گرم میشه
من همون نصف پیمانه روغن رو‌ریختم حتما😶
آخه یادم نیست
۲ ماه پیش
۰
خانوم کوچولو
چقد روغن مایع استفاده کردید؟
اگه بخوام کره بریزم باید چند گرم باشه؟
۲ ماه پیش
۰
مامان فاطمه زهرا
چرا میشه. مشکلی نداره. من همیشه با شکر عادی درست میکنم.
۲ ماه پیش
۰
سارا
با شکر عادی نمیشه درستش کرد؟
۳۰ آذر ۹۶
۰
مهیا
یک اسفنجی
۱۴ آذر ۹۶
۱
تهمینه
وای خیلیییی خوشمزسسسس عالیه
۲۵ بهمن ۹۵
۳
مامان فاطمه زهرا
من کدو حلوایی دوس ندارم، ولی کیکش عاااااالی شد. اصلا کیکش طعم کدوحلوایی رد نمیده.
یه کیک خونگی بینظیر با عطر و طعم فوق العاده...
۱۶ دی ۹۵
مریم ل
توی اینترنت توی بخش ویدئو سرچ کنید کیک کدوحلوایی خانم ملاحت کامیار. فیلمش میاد نگاه کنید یا دانلود کنید. من از اون نگاه کردم درست کردم. عالی میشه.????
۱۶ آذر ۹۵
دستورپخت های پیشنهادی
کیک پان اسپانیا با آرد برنج

کیک پان اسپانیا با آرد برنج

۷.۳k
کیک یخچالی فوری

کیک یخچالی فوری

۵k
کیک سیب کاراملی

کیک سیب کاراملی

۹.۵k
چیز کیک کیوی

چیز کیک کیوی

۱۴.۸k
چیز کیک کدو حلوایی

چیز کیک کدو حلوایی

۸.۹k
کاپ کیک کدو حلوایی با رویه پنیر خامه ای

کاپ کیک کدو حلوایی با رویه پنیر خامه ای

۶.۹k
سایر کاربران
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
سرمستم از ولای تو یا علی( ع)
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
ز تمام بودنی ها، تو همین از آن من باش که به غیر با تو بودن ، دلم آرزو ندارد!