#کیک_کدو_حلوایی_یلدا #کیک #یلدا #چله #کدو #حلوایی #کدو_تنبل
من با این دستور درست کردم فقط جوز زدم

مواد لازم:
تخم مرغ : ۳عدد
آرد : ۳۰۰ گرم
شکر : ۲۵۰گرم
روغن مایع : یک پیمانه
ماست: ۳قاشق سوپ خوری
کدو حلوایی پخته وپوره شده یک پیمانه
بکینگ پودر :۳قاشق چای خوری
دارچین: یک قاشق چای خوری
گردوی خرد شده : ۵۰ گرم
وانیل : نوک قاشق چای خوری
جوز هندي: نوك ق چ
ميخك :نوك ق چ

طرز تهيه:
اول فر را روی ۱۸۰درجه ی سانتیگراد روشن میکنیم
تخم مرغ و وانیل رو با همزن میزنیم و بعد شکر رو مخلوط میکنیم و با دور تند همزن میزنیم تا شکرمون حل بشه وتخم مرغ حجمش دوبرابر بشه و رنگش کرم رنگ بشه .
بعد روغن مایع رو میریزیم و کاملا با همزن میزنیم تامواد باهم مخلوط بشه
بعد ماست را اضافه میکنیم ودوباره میزنیم که باهم مخلوط شوند بعدپوره کدو حلوایی اضافه میکنیم دوباره میزنیم
سپس آرد وبکینگ پودر ودارچین و ادويه ها را با هم مخلوط کرده و سه بار الک می کنیم و به مواد مون اضافه میکنیم و
بعدگردوی خرد شده را اضافه میکنیم وبا لیسک هم میزنیم و داخل قالب چرب و آرد پاشی شده میریزیم
و در طبقه ی وسط فر حدود یک ساعت و درجه فر ۱۸۰ سانتی گراد میزاریم تا روی کیک طلایی شود وپخته شود


نکته درباره پخت کدو :
فقط کدو حلوایی رو با کمی کره و زعفران و دوتا قاشق شکر و یک قاشق گلاب بپزین و آبش حسابی به خوردش بره و بعد روی صافی بزارین که اگه هنوز کدو آب داره خارج بشه و بعد با پشت قاشق له کنید
خیلی خیلی ممنون ⚘⚘⚘🥀🥀