عکس کیک کدو حلوایی
shayli
shayli
۷۹
۳.۲k

کیک کدو حلوایی

۴ بهمن ۹۵
سلام دوستان گلم،از لطف و همراهیه صمیمانتون خیلی ممنونم.
#کیک_کدوحلوایی#کیک_کدو_حلوایی
کیک کدو حلوایی
مواد لازم:
آرد: ۲ پیمانه
پودر دارچین: ۱ قاشق چایخوری
بیکینگ پودر: ۲/۵ قاشق چایخوری
وانیل ۱ قاشق چایخوری
تخم مرغ: ۳ عدد
پوره کدو حلوایی : ۱ پیمانه
گردوی خرد شده: ۵۰ گرم
شکر: ۲۰۰ گرم
ماست: ۳ قاشق غذاخوری پر
روغن مایع: ۱ پیمانه
نمک: یک هشتم ق چایخوری
طرز تهیه:
مواد یخچالی رو بیرون یخچال میذاریم و فر را با درجه ۱۸۰ روشن می کنیم،قالب را چرب و آرد پاشی می کنیم یا از روغن جدا کننده کیک از قالب استفاده می کنیم.آرد و بیکینگ پودر و نمک رو با هم مخلوط و ۳ بار الک می کنیم.
تخم مرغها و شکر و دارچین و وانیل رو با همزن میزنیم تا رنگش تا حدودی روشن شود.
حالا ماست و روغن مایع رو اضافه می کنیم و کمی میزنیم،پوره کدو حلوایی رو هم با مواد مخلوط می کنیم (۲۵۰ گرم کدوی خام رو با دو لیوان آب بپزین و بعد از خنک شدن توی مخلوط کن بریزید تا پوره بشه تقریبا یک پیمانه پوره کدو بهتون میده)
آرد رو کم کم روی مواد الک می کنیم و با لیسک هم می زنیم.
در آخر گردوی خرد شده رو اضافه می کنیم و کمی هم میزنیم،مایه کیک رو توی قالب می ریزیم و به مدت 40 دقیقه یا تا زمانی که خلال دندان تمیز از داخل کیک بیرون بیاد توی فر میذاریم،اجازه بدین کیک خوب خنک شود بعد از قالب بیرون بیارید،من برای تزئینش از گاناش شکلات سفید که بهش کمی رنگ زرد زدم و مقداری ترافل استفاده کردم.
شما میتونید با پودرقند هم تزئین کنید.
این کیک عطر و طعم و بافت خیلی خوبی داره و بهتون پیشنهاد میکنم حتما درست کنید.
...
نظرات دستور پخت

کیک کدو حلوایی

۰
*پرنیا*
سلام.من قالبو با ارده چرب میکنم خیلی راحت جدا میشه.حتی وقتی داغ داغ باشه.
۳۰ آذر ۹۷
۰
بانو
کیک کدو حلوایی درست کردم .پوره داخلش مث خمیر خوشمزه نشده
۱۳ آذر ۹۷
۰
محدثه
سلام عزیزم ۲۰۰ گرم شکر چند پیمانه میشه؟
۶ آذر ۹۷
۰
تبسم زیبا
بله گلم شات میگیرم
۱۰ تیر ۹۷
۰
❤سمانه❤
سلام من نمیدونم نسخه جدید چطور عکس میگیره.اسکرین میگیرین ایا؟؟؟؟؟
۱۰ تیر ۹۷
۰
nadyy
عزیزم میخوام امتحان کنم خوشمزه ست؟
۱۰ بهمن ۹۶
۰
تبسم زیبا
سلام من ازدستورپختتون عکس گرفتم وفردامیخوام درست کنم اگرنکات دیگه ای هم هست لطف میکنیداگه بهم بگیدمررررسی عزیزدلم درباره این کیک
۲۶ مهر ۹۶
۰
sharareH
سلام.منم این قالب رو دارم اما وقتی میخوام کیکو بیرون بیارم خراب میشه و یه قسمتیش کنده میشه.
قالبو چربم میکنم.میشه جواب بدین لطفا؟
۲۵ اسفند ۹۵
۰
طناز
لااااایک
۲۳ بهمن ۹۵
۰
dokht gorgani
عالیه عزیزم اما من نمیدونم چرا کیکام پف نمیکنند فرمو ازقبل گرم کردم.تخم مرغام ازقبل بیرون بودن و تک تک هم زدم باهمزن .اردمم رو2بار الک کردم اما پف نمیکنه....قبلا ک با کیک پز میپختم بیشترپف داشت و کیکم گنبدی شکل میشه علتش چیه؟؟؟
ببخشید ک طولانی شد گلم
۱۵ بهمن ۹۵
سایر کاربران
من فائزه ام ۲۰سالمه عاشق آشپزی هستم مخصوصا بخش کیک و شیرینی عاشق همتونم خیلی ازتون ایده گرفتم:-*
😍Roya 1376.1.30 mamane Raha goli😍
سلام دوستان به پیج من خوش آمدید. بوشهر. متولد 1363. مامان سه تا بچه ی گل.😊😘 از خدا سلامتی و عاقبت بخیری رو برای خودم و همه آرزو دارم.🙏🙏
Iran tehran
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
اهلا وسهلإ تاریخ ورودمن به پاپیون 🌹96/2/21🌹