مواد لازم

کیک سیب

۵
مواد اصلی
سیب
۵۰۰ گرم
آرد
۲۰۰ گرم
کره
۲۰۰ گرم
وانیل‏
۱ قاشق چای خوری
شکر
۲۰۰ گرم
بیکینگ پودر
۲ قاشق چای خوری
تخم مرغ
۳ عدد

طرز تهیه

درجه سختی
زمان تهیه ۴۰
دقیقه
زمان پخت ۵۰
دقیقه
۱
ابتدا فر را با حرارت ۱۸۰ درجه سانتیگراد روشن کنید تا گرم شود.کره را هم در دمای اتاق قرار دهید تا نرم شود.
۲
کره و شکر را به خوبی با همزن بزنید تا کرم رنگ و کشدار شود سپس تخم مرغ ها را یکی یکی اضافه کرده و به خوبی مخلوط کنید.
۳
آرد ، بیکینگ پودر و وانیل را مخلوط کنید و ۲بار به خوبی الک کنید و با الک کم کم به مایه کیک اضافه کرده و هربار هم بزنید تا مایه کیک یکدست شود.
۴
سیب ها را پوست کنده و خرد کنید
۵
کف قالب کاغذ روغنی بیندازید سپس سیب های خرد شده را کف قالب بریزید و روی آن ۲ قاشق شکر بپاشید سپس مایه کیک را روی آن بریزید و پخش کنید.
۶
قالب کیک را درون فر به مدت ۴۵تا۶۰ دقیقه قرار دهید.
۷
پس از پخت اجازه دهید کیک خنک شود سپس از قالب خارج کنید و سرو نمائید.
تصاویر مراحل تهیه

کیک سیب

بیشتر
سایر نکات

کیک سیب

این کیک با سیب سبز طعم بهتری دارد(سیب کمی ترش باشد
بهتر است بعد از پخت مقداری شکر هم روی کیک بپاشید
در صورت تمایل مقدار کمی رنگ سبز یا آب سیب به شکر و تخم مرغ اضافه کنید.
نظرات دستور پخت

کیک سیب

۰
zari
عالیه این کیک
۴ روز پیش
۰
فاطمه..69
عزیزم به نظر من این کیک و هر کیک دیگه رو میشه تو قابلمه درست کرد با زیر دیگی و دمکنی..من خودم همه کیکام تو قابلمه درست میکنم..
۵ روز پیش
۰
عاطفه
ممنونم
۲ هفته پیش
۰
خدایـــــا.....
نه عزیزم من که چند بار درست کردم،اصلاااا خمیری نشد،
البته دستور کیکم هم فرق داشت،
ولی مهمترینش همون پخت اولیه سیب و تبخیر شدن کامل آبشه.‌‌
۲ هفته پیش
۰
عاطفه
اینجور کنیم دیگه دور سیب حالت خمیری پیدا نمیکنه؟آخه ی باد درست کنم دور سیب خمیری شد
۲ هفته پیش
۱
خدایـــــا.....
عزیزم من برای جلوگیری از اب انداختن و خیس شدن بافت کیک
بعد از ورقه کردن سیبها رو
با مقداری دارچین و کمی شکر مخلوط کرده و مقدار ‌خیلی خیلی خیلی کمی اب اضافه میکنم و میذارم روی شعله خیلی خیلی کم تا سیب ها اب بندازه و اجازه میدم ابش تموم بشه!شما میتونی بعداز رنده کردن سیب این مرحله رو انجام بدی!
عکس کاپ کیک پای سیب با این روش در پیجم هست.
البته با یه دستور پخت دیگه درست کردم.
عالی میشه.
۲ هفته پیش
۰
سحر
سیب رنده بشه آب میوفته؟
۳ هفته پیش
۰
سحر
اگه بجای کره روغن بریزیم اشکال داره؟
۳ هفته پیش
۰
زینب
بله من همیشه روغن جامد میریزم
کیکش عاااااااااااااااااااااااالی میشه
۳ هفته پیش
۱
خدایـــــا.....
عزیزم من برای جلوگیری از اب انداختن و خیس شدن بافت کیک از یک روش عالی استفاده میکنم...
اینکه سیب ها رو بعد از ورقه کردن،
با مقداری دارچین و کمی شکر مخلوط کرده و مقدار ‌خیلی خیلی خیلی کمی اب اضافه میکنم و میذارم روی شعله خیلی خیلی کم تا سیب ها اب بندازه و اجازه میدم ابش تموم بشه!
و بعد در کیک استفاده میکنم.
عکس کاپ کیک پای سیب با این روش در پیجم هست.
البته با یه دستور پخت دیگه درست کردم.
عالی میشه.
۳ هفته پیش
دستورپخت های پیشنهادی
کیک سیب و گردو

کیک سیب و گردو

۱.۲k
کیک سیب بدون روغن

کیک سیب بدون روغن

۱.۹k
کیک سیب آلمانی

کیک سیب آلمانی

۱.۸k
کاپ کیک سیب زمینی

کاپ کیک سیب زمینی

۱.۹k
پن کیک سیب زمینی مغز دار(گیاهی)

پن کیک سیب زمینی مغز دار(گیاهی)

۲۱.۹k
کیک ساده خانگی

کیک ساده خانگی

۸۶.۹k
سایر کاربران
سرمستم از ولای تو یا علی( ع)
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
دامغان شهر عشق
امیدوارم خوشتون بیاد از پیجم *^ ^*
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
رَه آسمان درون است پَر عشق را بجُنبٰن😍 💱کارشــــناس حسابـــداری💱فَدای نفسام 😍 پِسرعَمو=دومآدخُنهِ😍🌷M#£🌹🌹سَربازِخُنَمُن❤