#لوکوم_پرتقال
یه دسر ترکی معنی فرانسویش میشه همون راحت الحلقوم خودمون 😅😅.
درست کردنش مثل اسمش راحته و مثل خوردنش البته. امروز لوکوم پرتقال و روزهای بعدی انواع دیگه

آب پرتقال ۱ لیوان
شکر یک چهارم لیوان
وانیل نصف قاشق مربا خوری
کره یک قاشق چایخوری
پودر نشاسته ۱ قاشق غذاخوری سر پر
ابتدا آب میوه و شکر رو مخلوط کنید تا از شیرینی آب میوه مطمئن بشید ممکنه شیرینتر دوست داشته باشید .
پودر نشاسته رو هم افزوده هم بزنید تا حل بشه.
مواد رو توی ظرفی ریخته و روی اجاق گذاشته و هم بزنید تا به سفتی فرنی برسه.
الان کره و وانیل رو افزوده و هم بزنید تا کره آب بشه .
گاز رو خاموش کنید.
درون ظرفی که میخواید لوکوم رو توش بریزید با آب سرد خیس کنید . آب اضافه رو از توی ظرف خالی کنید این فقط به این دلیله که لوکوم پس از گرفتن نچسبه و راحت از قالب در بیاد.
میتونید به جای خیس کردن از چرب کردن با کره نرم استفاده کنید .
لوکوم رو توی قالب ریخته و توی یخچال یک شب استراحت بدید.
روز بعد توی یه بشقاب رو با پودر نارگیل بپوشونید .
دور لوکوم رو آزاد کنید . خیلی راحت در میاد و تو بشقاب قرار میگیره.
تمام لوکوم رو با پودر نارگیل بپوشونید و به کمک چاقو برش بزنید و باز روی هر تکه پودر نارگیل بپاشید .
اگه یک ساعت به این شکل استراحت کنه که خیلی عالی میشه ولی همون موقع هم آماده ی سرو کردنه.