#پوست_پرتقال
میتونید پوست پرتقال شکری یا شکلاتی رو توی قوطی شیشه ای بریزید و تا ۲ یا ۳ ماه استفادش کنید 😊
میتونید پوست پرتقال شکری یا شکلاتی رو توی قوطی شیشه ای بریزید و تا ۲ یا ۳ ماه استفادش کنید 😊
...
مواد لازم
پوست پرتقال شکری
۴
مواد اصلی
شکر
۱/۲ پیمانه
پوست پرتقال
۲ عدد
آب
۱ لیوان
جوهر لیمو
۱/۲ قاشق چای خوری
طرز تهیه
پوست پرتقال شکری
درجه سختی
زمان تهیه ۵
دقیقه
زمان پخت ۷۵
دقیقه
۱
۲ عددپرتقال را به ۴ قسمت تقسیم کنید بهتر است قسمت بالای پرتقال را برش دهید و آن ها را پوست بگیرید
۲
قسمت سفید و تلخ پوست پرتقال را جدا کنید
۳
پوست پرتقال ها را خلال کنید
۴
یک شب داخل آب بگذارید طی این مدت چند مرتبه آب آن را عوض کنید
۵
مقدار کافی روی آن آب ریخته ۱۰ دقیقه جوشانده و آبکش کنید این کار را ۴ تا ۵ بار تکرار کنید تا تلخی آن از بین برود
۶
۱ لیوان آب ،شکر و جوهر لیمو را روی آن بریزید و بگذارید با حرارت کم جوشیده و قوام آید
۷
داخل صافی بریزید دو ساعتی صبر کنید تا شربتش برود
۸
داخل شکر بغلتانید و در سبد بچینید تا کاملا خشک شود
۹
میتوانید بعد از خشک شدن در شکلات آب شده بغلتانید یا پس از نیمه خشک شدن در پودر قند بغلتانید
سایر نکات
پوست پرتقال شکری
*میتوانید یک قاشق غذاخوری پودر ژله میوه ای با ۱/۴ لیوان آب جوش مخلوط کرده و در مراحل آخر پخت به خلال ها اضافه کنید تا حالت پاستیلی بگیرند
*برخی پوست پرتقال ها را بعد از چند بار جوشاندن داخل آب سرد ریخته و ۱۲ ساعت در یخچال قرار میدهند و طی این مدت ۲ تا ۳ بار آب آن را عوض میکنند
*میتوانیدبرای تهیه پاستیل پوست مرکبات به جای پرتقال از مرکبات دیگر مانند نارنگی ،نارنج و گریپ فروت استفاده کنید
ممنون از زهرای عزیز بابت تصویر ?
نظرات دستور پخت
پوست پرتقال شکری
دستورپخت های پیشنهادی
کیک پرتقال با سس پرتقالی
کیک پرتقالی بدون آب پرتقال
مربای پوست پسته
شیرینی شکری
پوست هندوانه شکری
گندم بو داده
عکس های مرتبط
