.#شش_طاووق
سلام مهربونای گل 🌹😍
امروز واستون یک کباب خیلی خوشمزه عربی آوردم که اگه درست کنید میشه جزو برنامه غذایتون
تو مایه کباب بختیاری هست ولی هنوز خوشمزه تر
مزیت این کباب اینه که آبدار هست یعنی چند ساعتی هم بمونه باز بافتش نرم هست، برعکس جوجه کباب که زود خشک‌ میشه، توصیه میکنم اگه اهل کباب هستید حتما درست کنید
#شیش_طاووق
مواد لازم :
2عدد سینه مرغ مکعب خرد شده
1 لیوان ماست پر چرب 1 قاشق غذاخوری سیر پوره شده(من از 1 قاشق چایخوری پودر سیر استفاده کردم) 1 قاشق غذاخوری نمک
فلفل سیاه و پاپریکا از هرکدام 1 قاشق مرباخوری
پودرزیره وپودرتخم گشنیز از هرکدوم یک قاشق چایخوری آب 1 عدد لیمو تازه
ی عدد پیاز وفلفل دلمه ای
یک قاشق غذاخوری سس تند یا کچاب
دو قاشق غذاخوری پر روغن زیتون
طرزتهیه :
همه مواد بجز فلفل دلمه وپیاز رو به ومرغ خرد شده اضافه کرده ومیزارم چند ساعتی بمونه تا مرغ مزه دار بشه (من یک شب گذاشتم بمونه در یخچال) .
و سپس طبق فیلم مرغ، تکه های فلفل دلمه ای وپیاز رو یک در میان به سیخ میکشیم ودر تابه که کمی روغن ریخته ایم گذاشته وبا حرارت متوسط رو به بالا سرخ میکنیم (حرارت کم نباشه چون مرغ آب میندازه) وبه همین راحتی یک کباب آبدار ولطیفی درست میکنیم، در کنار تهدیگ ته چین وسیب زمینی کبابی چه شود
در کنارش گوجه را هم سرخ کنید که کامل کننده غذای ماست