#حلواخشک.مازندرانی سلام عزیزای دلم این حلوا یه شیرینی سنتی مازندرانی هست که معمولا برای شب عید تهیه میشه یه طعم عالی و فوق‌العاده داره توشب یلدا مادرم درست کرده بود دوستان ازمن دستور خواستن من کلا فراموش کردم العان که برای شب عید دوباره درست کردم یادم اومد😅😅😅و اما دستور این خوشمزه

آرد سفید ۳ پیمانه
آرد نخودچی ۱/۲پیمانه
روغن جامد ۲/۳ پیمانه
روغن مایع۱/۳پیمانه
هل ۱ قاشق چایخوری
دارچین ۱ قاشق‌چایخوری
مغز گردو نصف پیمانه
پودر قند ۱ پیمانه سر خالی
آرد سفید را الک کرده تفت میدهیم دوباره بعد از اینکه کمی خامی آرد گرفته شد و کمی تغیر رنگ داد الک میکنیم و بعدروغن هارا اضافه و تفت میدهیم بعد گردو خرد شده را اضافه میکنیم تا کمی بوی گردو بلند شود و آرد به رنگ دلخواهمان در بیاید حالا آرد نخودچی را روی آن الک کرده کمی تفت میدهیم و پودر قند و پودر هل را اضافه کرده و سریع خاموش میکنیم و آنقدر هم میزنیم تا کاملامواد مخلوط شود حالا توی یک سینی کاغذ روغنی انداخته مواد راروی آن پهن میکنیم بعد روی آن پودر دارچین کمی پودر هل پودرزنجبیل پودر رازیانه مغز گردو مغز پسته،خلال پسته و خلال بادام میریزیم(همه موادی که روی حلوا میریزیم کاملا سلیقه‌ای وقابل حذف هست هر کدوم رو نداشتید حذف کنید) کمی با دست رویش را صاف میکنیم کمی که از دما افتاد یه برش عمودی میزنیم خوب که خنک شد برش دوم را زده تا شکل لوزی شود نوش جان💗💗💗 اگر شد این هفته خودم درستش میکنم تا عکس مراحل رو هم براتون بزارم جاتون سبز🍀🍀🍀