سلام دوستای قشنگم
اقا این قرنطینه باعث شد من علاقمند به پخت نون شم
یعنی دوس دارم هر لحظه نون بپزم😂
خیلی هاتون دستور نون جو رژیمی رو خواسته بودید که به لطف استاد شهبازی ماهم دست به کار شدیم
تو استوری مراحل کاررو هم براتون گذاشتم و هایلایتم میشه بریم برا اموزشش

مواد لازم‌:
ارد گندم دو لیوان
اردجو 1لیوان که من از اسیاب جو پرک بدستش اوردم
شکر یک ق
نمک نصف ق
خمیر مایه یک ق
شوید یک ق
سبوس دو ق
اب یک لیوان
روغن مایع دو قاشق غ

خب اول مولد خشک و مخلوط کردم و بعد اب و کم کم اضافه کردم تا خمیر جمع شه
بعد دو قاشق روغن مایع رو اضافه کردمو. ده دقیقه حسابی ورز دادم
بعد از خمیرمون دوتا چونه گرفتم و بیست دقیقه استراحت دادم بهش
بعد با دست یکم پهنشون کردم و با کاتر خط انداختم روشون و باز نیم ساعت استراحت دادم البته این بار یه پلاستیک چرب شده روشون کشیدم
فرو با دمای 200درجه گذاشتم حسابی داغ شه یه لیوان اب هم ریختم داخل فر تا مرطوب شه
نونها رو به مدت15دقیقه گذاشتم تا بپزه دودقیقه هم گریل روشن کردم
استفاده از هر سبزی و هر مغزی مجازه

استاد نان ایران واقعا ممنون از رسپی خوبتون برقرار باشید,انشالله
@akbar.shahbazi808

#نان_جو
#نان_رژیمی
#رژیم
#لاغری
#آموزش_نان
#نان_خانگی
#در_خانه_میمانیم