سلام خدمت دوستان ،اینم از شربتی که من برای بامیم استفاده کردم ،برای درست کردن این شربت
مواد لازم:
۲ لیوان شکر
۱ لیوان اب
یک چهارم لیوان گلاب
نصف قاشق چایخوری جوهر لیمو
۲ قاشق آب
زعفران دم کرده به مقدار لازم
هل چند عدد
گلوکز مایع ۱ قاشق غذا خوری

شکر ،آب و گلاب رو داخل قابلمه میریزیم و میزاریم روی حرارت ملایم تا شکر در آب حل شه حدود ۱۰ دقیقه ای طول میکشه (به هیچ وجه با قاشق هم نزنید)، نصف قاشق چای خوری جوهر لیمو و ۲ قاشق غذا خوری آب رو باهم مخلوط میکنیم ،چندین بار اطراف ظرف مخلوط اب و شکر و گلاب رو با این محلول به وسیله برس تمیز کنید،وقتی محلول شروع به جوشیدن کرد زعفران چند دانه هل و گلوکز رو اضافه کنید،زمانی که مواد را روی حرارت میگذارید تا بردارید حدود ۱۵ الی ۲۰ دقیقه طول میکشه،در اخر باقی مونده جوهر لیمو و آب رو داخل محلول بریزید ، شربت باید بعد از خنک شدن مثل عسل روان باشه

سوالی بود درخدمتم
تا پست بعدی خدانگهدار🤚🏻

#شربت_بار#شربت#بامیه#شربت_بامیه#شعر#شعر_نو#کدبانوی_آذری#متن#دلنوشته#دستور_پخت#طرز_تهیه