سلام عزیزانم خوبین؟ خوشین؟

بنا به درخواست بیشمار هنرجویانم در تلگرام که میخواستن کار با جوجه گردان فر رو ببینن این پست رو گذاشتم و ویدیوشو در کانال تلگرامم(آشپزی به سبک نازگل) و آپارات منتشر کردم. امیدوارم به کارتون بیاد😘😘😘

#کار_با_جوجه_گردان_نازگل
#ران_کنتاکی_نازگل

مواد لازم برای ۲ نفر:

دو عدد ران مرغ با پوست(نسبتا کوچک)
۱ عدد پیاز متوسط
دو حبه سیر
زعفران دم کرده به اندازه نیاز
نمک و فلفل به اندازه نیاز
آبلیمو به اندازه نیاز

طرز تهیه:

مرغ شکم پر یا ران های نسبتاً کوچک و دارای پوست را به نمک و فلفل و زعفران و پیاز و سیر خرد شده آغشته میکنیم و آبلیمو اضافه می کنیم سلفون می‌کشیم و حداقل ۶ ساعت داخل یخچال اجازه می‌دهیم استراحت کند و مزه دار شود

دقیقاً مثل ویدیویی که من آموزش دادم مرغ ها را به سیخ جوجه گردان متصل می کنیم.

سینی داخل دستگاه را پر از آب می کنیم تا دستگاه موقع پخت و چکیدن روغن دود نکند.

دکمه فر یا توستر را روی جوجه گردان تنظیم میکنیم و نیم ساعت قبل از پخت روشن میکنیم با درجه ۲۰۰
و ۲ تا ۳ ساعت اجازه دهید حسابی بریان و برشته شوند .
با چلوی زعفرانی یا بصورت خوراک بهمراه سالاد فصل و سیب زمینی سرخ کرده سرو کنید.

#جوجه_بریان #ران_بریان #مرغ_کنتاکی #جوجه_گردان #مرغ_بریون #نازگل