زولبیا ساعت۱بامداد عالی شد خیلی هم راحته ۱لیوان آردسفید
۳قاشق غذاخوری نشاسته
خمیرمایه۱قاشق چایی خوری
گلاب ۲قاشق
پودرهل نوک قاشق چ
زعفران ب میزان دلخواه.
ماست نصف لیوان
آب۱لیوان(بستگی ب آردتون داره)


شربت بار
۱فنجون آب
۲فنجون پرشکر
گلاب
زعفرون
آبلیمو۱قاشق چایی خوری
**ابتدا آرد خمیرمایه نشاسته وماست قاطی میکنیم بعدآب زعفرون گلاب وهل میزنیم ونیم ساعت تا۱ساعت استراحت میدیم.بعد درپلاستیک فریزر میزاریم وازیه گوشه کمترازنیم سانت پلاستیک رو بازمیکنیم ب صورت حلزونی در روغن داغ سرخ میکنیم.
شربت بار اب وشکرروروی گازمیزاریم وقتی شکرحل شدگلاب وزعفرون اضافه میکنیم بعداز۳دقیقه آیلیمومیزنیم.برای جلوگیری ازشکر بافرچه دور ظرف شربت رودوبارآبلیمومیزنیم و ازقاشقی ک یه بارتوی شکر شربت زدیدب هیچ وجه استفاده نکنید.یه نکته ک هست هم اینه بایدخمیریاموادتون شل بودنش مثل ماست باشه. وشربت بارتون باید ب دمای محیط برسه وزولبیاروداغ داخلش بزارید وبعداز۱دقیقه دربیارید.شربت بارهم ازعسل شل تره ولی نبایدهم مثل اب باشه😚تقدیم ب شما