...سلام به همه
من اومدم با یه پست جدید
شیرعسلی خوشمزه خونگی ک تو قنادی طرفدار زیاد داره ...
حالا ما اینجاییم تا بهتون شیرعسلی خانگی اموزش بدیم فقط یکم صبر و حوصله میخواد

شیرعسلی خانگی
شیر   2 لیوان
شکر  1/2لیوان
کره   25 گرم
* شیر و شکر را مخلوط کرده و روی حرارت متوسط قرار دهید
هم بزنید تا شکر کاملا در شیر حل شود .
وقتی احساس کردید شیر در مرحله جوشیدن است زیر ان را ملایم تر کنید تا جوشیدن شیر را نبینید.
🔴 بسیار مراقب باشید . اگر شیر بجوشد شیر عسلی شکرک میزند
🔴هر چه تابه ایی ک استفاده میکنید بزرگتر باشد مراحل پخت شیر عسلی کمتر میشود
🔴مرتب هم بزنید و مراقب باشید ته نگیرد زیرا باعث سوختگی و طعم ناخوشایند دود در شیر عسلی میشود
بعد از گذشت 20 دقیقه وقتی حجم شیر نصف شد کره را اضافه کنید همبزنید تا کره حل شود
حدود 5 ولی 10 دقیقه دیگر به غلظت دلخواه میرسید