پیشنهاد می کنم با این روش حتما درست کنید و لذت ببرید
طرز تهیه برای 4نفر
نخود خام 1 لیوان (یک روز بخیسانید و چرخ یا میکس کنید )
خمیر نان باگت (یک پیاله ماست خوری10 دقیقه در شیر بخیسانید)
پیاز 1 عدد متوسط و رنده شده
سیر 2 حبه با نخود چرخ کنید
بکینگ پودر 1 قاشق چایخوری
نمک و فلفل و سبزیجات خشک معطر یا جعفری تازه خردشده 1ق غذاخوری
آب 1 قسمت از 5 قسمت استکان برای اینکه مواد خیلی سفت نشه
همه مواد و مخلوط کرده ورز می دهیم 1 یا 2 ساعت در یخچال بمونه بعد در روغن داغ و شناور در ظرف نسوز سرخ می کنیم اگه روغن شناور نباشه وا میره