دسر انبه من که خیلی خوشمزه بود حتما پیشنهاد میکنم درست کنید من از قبل انبه فریز کرده داشتم الانم که انبه تازه اومده وقطعا خوشمزه ترهم میشه😍😍😍😊 خب دستور دسرخوشمزمون
مواد لازم:
انبه دوعدد
که من ۱انبه بزرگ داشتم(ازقبل هم انبه چندتا تمیز کرده بودم بسته بندی تو فریزر داشتم اینطوری هم میتونید استفاده کنید فرقی نداره)
‌پودر ژلاتین ۳.۵ق غ سرپر
شیر۳پیمانه
گلاب به میزان دلخواه
شکرنصف پیمانه
وانیل نصف ق چ
خامه صبحانه ۲۰۰ گرم (من کمتر داشتم کمتر ریختم)
طرزتهیه
به ژلاتین یکم اب سرد میزنیم وقتی مخملی شد روی بخار کتری بن ماری میکنیم به هم میزنیم تا کامل شفاف بشه
•انبه رو به همراه نصف لبوان شیر بامخلوط کن بهم میزنیم
بقیه شیر،شکر،وانیل،وخامه رو درقابله میریزیم بهم میزنیم تا شکر وانیل کامل مخلوط بشه فقط حل بشه وگرم بشه کافیه نباید بجوشه
بعد از روی حرارت برمیداریم میگزاریم خنک بشه ،ژله بن ماری شده روهم میگزاریم خنک بشه وبعدژلاتین رو به مخلوط شیر وخامه و... اضافه میکنیم وبعد همه اینارو به انبه های داخل مخلوط کن اضافه میکنیم وبعد گلاب هم میریزیم و همه رو میزاریم چند دقیقه کامل بامخلوط کن زده بشه و درقالب از قبل چرب شده میریزیم وداخل یخچال اجازه میدیم ببنده
من شیر هم خیلی نداشتم اون مقدار که نداشتم اب جایگزین کردم ولی در مزش تاثیر بدی نداشت😁😅