این کاچی به این دلیل تیرست ک ما آردو تفت میدیم سپس ادویه هارو اضافه میکنیم.
تقدیمش میکنم ب نگاه قشنگتون.
از همراهیتون و نظرات قشنگتون بینهایت ممنون و سپاسگذارم.❤❤❤
مواد لازم
آرد گندم یک پیمانه
ادویه کاچی(از عطاریها تهیه شود) یک دوم پیمانه
زردچوبه یک قاشق چایخوری سرخالی
شکر یک پیمانه و نیم
روغن نصف پیمانه
آب به میزان لازم
مغزیجات به مقدار لازم
کنجد مقداری
ابتدا آرد رو تفت میدهیم تا تغییر رنگ دهد و بوی آرد به مشام برسد سپس ادویه و زردچوبه رو اضافه کرده مخلوط میکنیم سپس آبجوش رو بتدریج اضافه کرده تا غلظت دلخواه بدست آید سپس شکر روغن رو اضافه کرده بعد از جوش اومدن آمادست با مغزیجات و کنجد تزیین شود

#کاچی#جنوبی#آشپزخانه من