اینم طرز تهیه😍
سوالی بود در خدمتم

#دسر_توت_فرنگی
#دسر_بوراتوس
مواد لازم:
شیر ۱ لیوان
بستنی وانیلی ۱ لیوان
خامه صبحانه ۱۰۰گ
پنیر ماسکارپونه ۱۰۰گ
دنت توت فرنگی۲ بسته
پودر ژلاتین ۱/۵ ق س
شکر ۲ ق غ
آب ۱/۳لیوان
Insta:shinacake
طرزتهیه:
ژلاتین را روی آب می پاشیم. و ده دقیقه صبر می کنیم تا اسفنجی شود.
سپس روی بخار آب قرار داده تا کاملا حل شده و شفاف شود.

درون یک قابلمه کوچک شیر ،شکر و بستنی را مخلوط کرده و روی حرارت قرار می دهیم تا شکر حل شود . نیازی به جوشیدن مایع نیست.

سپس از روی حرارت برمی داریم و ژلاتین حل شده را اضافه می کنیم.

درون یک کاسه خامه ، پنیر و دنت را یک دور با همزن می زنیم. تا با هم مخلوط شوند. سپس به شیر اضافه می کنیم. و مخلوط می کنیم.
مواد را از صافی رد کرده و درون قالب دلخواه می ریزیم. سپس به مدت ۶_۷ساعت داخل یخچال قرار می دهیم.
و درون ظرف مورد نظر برمی گردانیم.


من چون میخواستم حالت مخملی روی دسر داشته باشم
کمی بیسکویت رو خیلی کم با رنگ ژله ای نارنجی و کمی داست مسی ترکیب کردم و داخل غذا ساز خوب پودر کردم و بعد روی دسر الک کردم
بعد هم با باد سرد سشوار پودر های اضافه رو از روی دسر برداشتم
میتونید از بیسکویت شکلاتی هم استفاده کرد