سلام دوستان عزیزومهربونم
ممنونم بابت لایک وکامنت های شیرینتون عزیزای دلم .
خیلی خیلی ناراحتم ازنوشتن این جمله ها ولی واقعا تواین چندروزعذاب کشیدم ودوست دارم که بدونیدچراانقدردلگیرم ازدست یسری ازخانومای عزیزونازپیونی
عزیزای دل اگه یه خانم یایه اقا نمونه کارمیزاره تواین برنامه یاهرجای دیگه مطمئن باشیدکه واسه کاری که گزاشته شده زحمت زیادی کشیده این انصاف نیست که خیلی ازشما فقط وفقط تماشاگرباشید
من 8میلیون نفرودنبال میکنم ولی کارای من فقط وفقط 700یا800تا لایک میخورن من دنیال لایک کردن کارای خودم نیستم به والله نیستم ولی ازشما که با چشمای زیباتون کارای ناچیزه ماهایی که نمونه کارمیزاریم رومیبینیدتوقع زیادی داریم که حداقل ازاین 8هزار نفردوهزارشون کارامونولایک بکنن
اون روزی بانوی عزیزی زیره پست نمونه کارام نوشته بودکارای شما کمه کش حداقل باید3میلیون لایک بش باخودم گفتم من توقع همچین چیزیوندارم ولی واقعا انصاف نیست درضمن خیلیا با رسپی های من نمونه کارمیزنن ولی زیره پستاشون رومیخونم اسمی ازمن نمیبرن این موضوع شدیدعصبیم کرده تواین چندروزخیلی باخودم درگیربودم که این کاروبکنم یا نه ولی میخام بعده این نه نمونه کاربزارم اگرهم گزاشتم به هیچ عنوان رسپی نخواهم گزاشت چون قدره خوبی روباخوبی جواب میدن نه بابدی هایی که دارم میبینم اینم بگم خیلیاهم هستن که واقعا همیشه به بنده لطف داشتن ودارن ازراه دورروی ماه تک تکشون رومیبوسم وکمال تشکرروازشون دارم که همیشه باکامنت های زیباشون بهم انرژی میدن
اخرین رسپی ازکارمومیزارم انشااله که درست کنیدوازخوردنش لذت ببرید
#نان شکلاتی شیرین#
#نان بریوش# ققنوس پز#
#ممنونم ازکانال خوب ترکیه بارسپی های بی نقصشون#

مواد لازم:
💜 نیم کیلو آرد
💜 1 لیوان شیر ولرم (250 میلی لیتر)
💜 1 عدد تخم مرغ
💜 2 قاشق غذاخوری کره (70 گرم)
💜 نصف پاکت خمیر مایه خیس (و یا 1 پاکت خمیر مایه خشک معادل 1 قاشق غذاخوری)
💜 5 قاشق غذاخوری شکر
💜 1 پاکت وانیل شکری (5 گرم و یا وانیل ایرانی کمی)
💜 1 قاشق چایخوری نمک
💜 در صورت دلخواه موقع شکل دادن چیپس شکلات بگذارید.

طرز تهیه:
داخل کاسه کوچکی خمیرمایه را خرد کنید و 2 قاشق مرباخوری شکر و مقدار کمی شیر ولرم را ریخته هم بزنید تا خمیر و شکر حل شود. آرد الک کرده را داخل ظرف بریزید، وسط آن را باز کنید و خمیر مایه را وسط آرد بریزید. کمی از آرد را روی آن بپاشید و روی ظرف را با پارچه تمیز بپوشانید و 10 دقیقه منتظر بمانید. سپس تمام مواد بجز کره را اضافه کرده و شروع به ورز دادن کنید. وقتی خمیر یکدست شد نصف کره را اضافه کنید ورز دهید. سپس بقیه کره را هم ریخته و خوب ورز دهید. خمیر کمی به دست میچسبد مشکلی ندارد آرد اضافی نریزید، یکدست شدن و خوب ورز دادن آن مهم است. خمیر را داخل ظرف دیگری بذارید و روی آن را بپوشانید. 1 ساعت در دمای معتدل استراحت بدید. سپس روی میز کمی آرد بپاشید و خمیر را روی میز بذارید کمی ورز بدید و به 10 قسمت مساوی تقسیم کنید.
ابتدا خمیر را کمی با دست باز کنید و از دو طرف سمت و راست تا کنید کمی بکشید و دوباره از بالا و پایین تا کنید و کمی روی میز آرد بپاشید و خمیر را روی میز با وردنه باز کنید وسط آن شکلات بگذارید و رول کنید. داخل سینی که کاغذ روغنی انداختید با فاصله بچینید. روی آن را با سلفون بپوشانید و 45 دقیقه داخل سینی استراحت بدید. 1 قاشق غذاخوری شیر را در 1 عدد زرده تخم مرغ بریزید و هم زده و با دقت به وسیله فرچه روی خمیر بمالید.
داخل فر 200 درجه حدود 20_25 دقیقه بپزید. وقتی زیر و روی آن سرخ شود یعنی پخته است.
وقتی ولرم شد میتوانید میل بفرمایید. طعم خمیر و قوام آن فوق العاده است.
درصورت دلخواه میتوانید خمیر را ببافید روی سینی بگذارید و بپزید. سپس برش داده میل بفرمایید. و یا شبیه نان گرد کوچک شکل دهید. یعنی به هر شکلی میشود. اگر ساده درست کنید با عسل و مربا میتوانید بخورید. خیلی لذیذ است. در فرانسه خیلی معروف است و همه جا درست میکنند و میفروشند.
نوش جان