مواد لازم:
تخم مرغ...........سه عدد
وانیل..................یک قاشق چ
شکر....................یک لیوان
آب آناناس.........نصف لیوان
شیر....................نصف لیوان
روغن.................نصف لیوان
بکینگ پودر.......یک قاشق چ
آرد.......................یک و نیم پیمانه
کمپوت آناناس...یک عدد
اسانس آناناس...چند قطره (دلخواه)
.
طرز تهیه:

۱- زرد و سفیده تخم مرغ را جدا کرده و زرده را همراه شکر و وانیل آنقدر بزنید تا کرم رنگ شود،
۲- آب آناناس را همراه شیر و روغن به زرده اضافه کنید.
۳- بکینگ پودر و آرد را سه بار الک کنید تا آرد سبک شود و بعد به مواد اضافه کنید و آرام مخلوط کنید.
۴- سفیده را آنقدر میزنیم تا پف کند و دو برابر شود، (وقتی ظرف را برعکس میکنید سفیده نباید بریزد) ،بعد به قاشق قاشق به مواد اضافه میکنیم.
۵- مقداری از آناناس ها را ریز کرده همراه چند قطره اسانس به مواد اضافه میکنیم آرام از یک طرف مخلوط میکنیم.
۶- قالب را چرب کرده و آناناس های باقی مانده را کف قالب بچینید و مواد را درون قالب ریخته و در فر از قبل گرم شده با دمای صد و هشتاد درجه به مدت چهل و پنج دقیقه بپزید و نوش جان کنید.

#کیک
#آناناس
#پای_آناناس
#کیک_آناناس