(قرار گروهی)
سلام دوستان گل و مهربوون خودم🤗🤗🤗حالتون چطوره😍؟؟؟
این قطابی که میبینید اینقدر دلبری میکنه😊بارسپی ایرانای عزیز پختم بانصف مواد دستور که ۱۵ تا قطاب شد.من خودم عکس دومم رو خیلی دوست دارم🤗من دوست نداشتم توپودر قند بزنم براش شهد درست کردم.واقعا طعمش عالی شد وخیلیم نرم بود😋😋
مواد لازم:
زرده تخم مرغ ۲ عدد
کره ۱۰۰ گرم
ماست ۱۰۰ گرم
بیکینگ پودر یک قاشق م
ارد به مقداری که خمیر به دست نچسبه ۱۵۰گرم
مواد میانی
بادام پوست گرفته ۲۵۰گرم
شکر۱۲۵ گرم
هل یه قاشق س ودارچین مقدارنیاز
یه قاشق هم گلاب
اول شکر اسیاب شده وهل ودارچین وبادام رو داخل اسیاب میریزیم تا خوب نرم شوند وبعد با یه قاشق گلاب مواد رو منسجم میکنیم نباید حالت خمیری بشه. زرده وماست وکره به دمای محیط رسیده رو مخلوط وارد وبیکینگ پودر الک شده را اضافه میکنیم تا خمیر به دست نچسبه ارد میزنیم .من خمیرم رو استراحت ندادم چون بیکینگ پودر داره نیازی نیست..خمیر رو با استکان دایره زدم وسطش رو مواد گذاشتم .چون ابزار نداشتم از گیره لباس🙈برای شکل دادن روی خمیر واطرافش استفاده کردم بعدشم توی روغن سرخ کردم و بعد خنک شدن گذاشتم توشهدی که خودم پختم(شهد یه لیوان شکر نصف لیوان اب وگلاب وزعفران غلیظ روی شعله تا غلظت مناسب)
من قطابم رو به شکل برگ شکل دادم🤗
دوستتون دارم سلامت باشید😘😘😘
#قطاب#شهد#